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　　你是否正在考慮開(kāi)一家屬于自己的餐廳？一個(gè)良好的餐廳設(shè)計(jì)可以幫助你順利開(kāi)始。鄭州餐飲設(shè)計(jì)公司——梵意設(shè)計(jì)認(rèn)為，餐廳設(shè)計(jì)不僅僅是為了好看，它必須經(jīng)過(guò)深思熟慮，以提升餐廳的運(yùn)營(yíng)效率。在進(jìn)行餐廳設(shè)計(jì)時(shí)，有幾個(gè)關(guān)鍵因素需要考慮。

　　1.餐廳布局

　　餐廳平面布局直接關(guān)乎顧客的體驗(yàn)。如今，人們外出就餐不僅僅是關(guān)注美食、服務(wù)和氛圍，他們還關(guān)注用餐的體驗(yàn)。完整的體驗(yàn)離不開(kāi)這些因素:嗅覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、觸覺(jué)、味覺(jué)。激發(fā)這些感官體驗(yàn)是讓你的餐廳脫穎而出的關(guān)鍵。當(dāng)你考慮餐廳布局時(shí)，從顧客的角度考慮所有這些因素。

　　2.餐廳光線

　　一般情況下，餐廳設(shè)計(jì)會(huì)涉及到兩種類型的光線：自然光和人工光。我們?cè)谶@里著重談一下人工照明。

　　照明通常比我們想象的更重要。在像餐廳這樣的商業(yè)場(chǎng)所，它變得更加重要。合適的照明設(shè)計(jì)不僅可以增強(qiáng)空間的氛圍，而且最重要的是能夠提高顧客的整體用餐體驗(yàn)；相反，不恰當(dāng)?shù)恼彰鲗?yán)重降低顧客的體驗(yàn)。此外，照明也是吸引路過(guò)顧客的首要因素。

　　3.餐廳顏色

　　顏色可以讓顧客保持快樂(lè)，提高他們的食欲，增加桌子的周轉(zhuǎn)率，讓你的用餐空間看起來(lái)更寬敞。但是，如果選擇不當(dāng)，它們也會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響。要選擇理想的餐廳配色方案，你應(yīng)該考慮你希望你的顧客在你的餐廳擁有一種什么樣的體驗(yàn)?？傊?，無(wú)論你在餐廳設(shè)計(jì)中選擇什么樣的配色方案，你都應(yīng)該確保它是與你的目標(biāo)保持一致的。

　　4. 餐廳座位數(shù)量

　　餐廳的座位數(shù)量應(yīng)該與餐廳的氛圍保持一種平衡。如果你的餐廳是快餐店，那么餐廳座位數(shù)量可以盡可能多一些；如果是一家精致的餐廳，座位數(shù)量應(yīng)該以顧客的舒適度為準(zhǔn)則。

　　經(jīng)過(guò)深思熟慮的餐廳設(shè)計(jì)，可以讓你規(guī)避很多不必要的麻煩。了解更多餐廳設(shè)計(jì)信心，歡迎聯(lián)系鄭州餐飲設(shè)計(jì)公司——梵意空間設(shè)計(jì)有限公司。