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當(dāng)我們深入到以體驗(yàn)為基礎(chǔ)的新餐飲經(jīng)濟(jì)中時(shí)，我們?nèi)绾蝿?chuàng)造未來(lái)的餐廳？我們?nèi)绾蜗胂笪磥?lái)的飲食？以下是鄭州專(zhuān)業(yè)餐飲設(shè)計(jì)公司分享的餐廳設(shè)計(jì)的三個(gè)新常態(tài)：

餐廳的生態(tài)系統(tǒng)

無(wú)論一家餐廳是烹飪體驗(yàn)的舞臺(tái)，還是展現(xiàn)人際關(guān)系的舞臺(tái)，抑或僅僅是獨(dú)自沉思片刻的背景——它始終是一個(gè)由身體和情感體驗(yàn)相互聯(lián)系的生態(tài)系統(tǒng)。
隨著技術(shù)和文化的變遷，餐廳的設(shè)計(jì)也在不斷演變。

如今，更多顧客期望餐飲體驗(yàn)是一個(gè)無(wú)縫的、沉浸式的生態(tài)系統(tǒng)，包括口味、物理和數(shù)字空間、服務(wù)和品牌透明度。     

模糊的邊界

混搭、融合和模糊的邊界是新的餐廳設(shè)計(jì)常態(tài)。新一代的生活方式，全球化會(huì)導(dǎo)致巨大的文化沖突，不僅在盤(pán)子中，而且在餐廳設(shè)計(jì)方面。

在飲食文化的界限日益模糊的同時(shí)，室內(nèi)空間的物理界限和功能也在發(fā)生變化。在線預(yù)訂、點(diǎn)評(píng)、比較和社交媒體生活等數(shù)字服務(wù)的日益普及，正在將數(shù)字空間和實(shí)體空間融合在一起。所有這一切都需要一個(gè)新的和更全面的想法。

每個(gè)餐廳都需要一個(gè)故事

現(xiàn)在，很多餐廳設(shè)計(jì)都考慮到了社交媒體。為了讓情感發(fā)生聯(lián)系，我們需要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)故事。就像烹飪的歷史和傳統(tǒng)使飲食體驗(yàn)更強(qiáng)大和豐富，故事給餐廳設(shè)計(jì)提供了背景。每家餐廳都需要有一個(gè)中心故事，讓獨(dú)特的品牌在市場(chǎng)中脫穎而出。