餐廳重新設(shè)計裝修要考慮的5個問題
日期:2019-07-23 14:22:06
毫無疑問,餐廳的設(shè)計裝修應(yīng)該是餐廳老板的首要任務(wù),此外,餐廳需要確??雌饋聿粫湮?。在餐飲行業(yè),第一印象很重要,有些餐廳可能從來沒有在設(shè)計上投入足夠的資金,或者有些餐廳可能試圖通過重新開發(fā)自己的風格,讓自己的業(yè)務(wù)更具競爭力。鄭州專業(yè)餐飲設(shè)計公司覺得,不管怎樣,重新裝修你的餐廳是否是個好主意都是值得考慮的。
你的餐廳經(jīng)營得好嗎?
并不是很多餐廳都有機會坐下來規(guī)劃空間的確切形狀和大小,以及服務(wù)應(yīng)該如何流動和在其中發(fā)揮作用。通常情況下,這是一個試圖在現(xiàn)有結(jié)構(gòu)中實現(xiàn)某些功能的例子??紤]到這個行業(yè)對企業(yè)主的時間壓力,你可能多年來已經(jīng)注意到你的餐廳可能會更有效率,但你從來沒有機會做任何事情。然而,如果服務(wù)不夠快,員工流動受阻,廚房工作流程混亂無序,或者顧客總是問洗手間在哪里,也許是時候重新設(shè)計你工作的空間了。
你的內(nèi)飾能反映菜單嗎?
最好的餐廳體驗總是一致的。如果你的菜單上有最美味的菜肴,而你的餐廳內(nèi)部空間又很沉悶,而且已經(jīng)過時了,那么你的餐廳就不能為顧客提供一個整體的體驗。因為你給進店的顧客留下了一種錯誤的印象,甚至可能在一種不協(xié)調(diào)的氛圍中提供食物,從而降低了食物的樂趣。遵循以菜單為主題而精心考慮的餐廳室內(nèi)設(shè)計有助于加強你的品牌,確??蛻舾杏X良好。
自從你開業(yè)以來,你重新設(shè)計過嗎?
考慮到餐廳的客流量,有必要定期對其進行更新,使其感覺得到精心設(shè)計和良好維護。裝飾往往在客戶體驗中扮演著非常重要的角色,如果你的裝飾褪色、過時或年久失修,那么它可能會影響你吸引新顧客和建立客戶忠誠度的能力。
試著不斷地做些小的改變,讓你的家具和配飾保持最新,小的改變可以大有幫助,確保你的空間永遠不會感到落伍。
你了解你的顧客嗎?
有很多證據(jù)表明,餐廳的裝飾對吸引目標市場非常重要。舉例來說,如果你最近決定把目標對準年輕人,而你的室內(nèi)設(shè)計不夠前衛(wèi),那么也許是時候讓設(shè)計與營銷策略保持一致了。如果你需要一些靈感,那就去針對目標顧客群體做一項市場調(diào)查。
花點時間看看最新的行業(yè)趨勢,看看是否有適合你和你的餐廳的趨勢,或者咨詢一下專業(yè)人士,找個專業(yè)的餐飲設(shè)計公司給你一些建議。在進行重新設(shè)計裝修餐廳之前,確保你對你想吸引的人群有一個非常清晰的了解。他們想要什么樣的環(huán)境?他們更有可能成對或成群地吃東西嗎?了解你的目標市場可以幫助你重新設(shè)計裝修你的餐廳,以滿足目標顧客的需求。
你的餐廳缺乏個性嗎?
這聽起來像是一個奇怪的問題,但你可以給他們一種獨特的感覺,傳達出一種個性。你想讓顧客覺得你的餐廳熱情友好、炫酷時尚、經(jīng)典精致嗎?餐廳室內(nèi)設(shè)計以及餐廳的布局在這方面發(fā)揮了重要作用。從墻壁的顏色到燈光和座位的一切都有助于客戶體驗,所以如果你的餐廳設(shè)計目前缺乏個性,那么也許是時候改變了。
作者:梵意鄭州餐飲設(shè)計裝修公司