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　　首先問一下自己，你在市場(chǎng)上的定位是什么？

　　每家餐飲企業(yè)都需要一個(gè)品牌。這不僅僅是你的標(biāo)志，你的空間氛圍或者你的服務(wù)方式。它是關(guān)于整體的體驗(yàn)。

　　獨(dú)特的餐飲品牌是一個(gè)機(jī)會(huì)讓你變得與眾不同，與你的潛在客戶建立信任，并展示你的獨(dú)特之處。

　　鄭州餐飲設(shè)計(jì)公司-梵意設(shè)計(jì)提示您，沒有品牌，你就無法從競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)中脫穎而出。你需要建立一個(gè)忠誠(chéng)的客戶群并被記住，你需要建立自己的品牌標(biāo)識(shí)。

　　一、構(gòu)成你的餐飲品牌的6個(gè)要素

　　從更廣泛的角度來看，有6個(gè)要素構(gòu)成了整體的客戶體驗(yàn)。它們是：

　　1.你的LOGO和其他圖形。你的LOGO不應(yīng)該只是漂亮——它應(yīng)該準(zhǔn)確地傳達(dá)企業(yè)信息，無論是哪種類型的餐飲企業(yè)。你的網(wǎng)站、菜單等等也是如此。

　　2.攝影。如果你想在今天的市場(chǎng)上脫穎而出，高質(zhì)量、專業(yè)的攝影是必不可少的。食物攝影是特別重要的，但你也應(yīng)該有偉大的照片，你的建筑內(nèi)部。

　　3.氛圍。餐廳的外觀和內(nèi)部都會(huì)給顧客留下深刻的印象。從建筑和裝飾到你創(chuàng)造的氛圍，這些都是影響客戶體驗(yàn)的重要因素。

　　4.信息傳遞。這是你對(duì)自己品牌的評(píng)價(jià)。你無法控制博客、微博、在線評(píng)論或媒體對(duì)你的評(píng)論，通常他們會(huì)根據(jù)你所提供的信息來評(píng)價(jià)你。所以，精心設(shè)計(jì)你的信息來講述你的故事，并傳達(dá)出你想要說的話。

　　5.食物。事實(shí)上，沒有一個(gè)企業(yè)家在進(jìn)入餐飲業(yè)時(shí)，會(huì)認(rèn)為食物是他們品牌中無足輕重的一部分。你可以擁有一個(gè)強(qiáng)大的餐飲品牌和一般的食物，然后獲得成功，或者你可以擁有一個(gè)一般的餐飲品牌和美味的食物，但是如果你不知道自己的優(yōu)勢(shì)，你就不可能戰(zhàn)勝競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

　　6.你的員工。你的團(tuán)隊(duì)成員如何對(duì)待你的客戶？你給他們灌輸了什么價(jià)值觀？你的企業(yè)文化是什么？卓越的客戶服務(wù)總是至關(guān)重要的。

　　二、如何打造你的餐飲品牌

　　發(fā)展你的餐飲品牌不是一個(gè)簡(jiǎn)單的過程。如果是這樣，每一家企業(yè)都將擁有一個(gè)人人喜愛的強(qiáng)大、可識(shí)別的品牌。但事實(shí)并非如此。

　　要發(fā)展一個(gè)有效的餐飲品牌，你必須進(jìn)行廣泛的研究和頭腦風(fēng)暴。你必須知道：

　　知道你是誰，你代表什么。你的價(jià)值觀是什么？你應(yīng)該把它們“大聲說出來”。你應(yīng)該宣傳你的價(jià)值觀，而不是隱藏它們。

　　你的客戶是誰，怎么吸引他們。你可以以任何你想要的方式來定位你的餐廳——假設(shè)你不關(guān)心你創(chuàng)造了多少生意。但是“我不在乎賺多少錢”，從來沒有一個(gè)企業(yè)家說過。你必須打造一個(gè)能夠吸引目標(biāo)受眾的品牌。

　　如何從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中脫穎而出。如今的消費(fèi)者比以往任何時(shí)候都有更多的選擇。那么，他們?yōu)槭裁催x擇你呢？是什么讓他們回來呢？如果你不知道你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在做什么，你就會(huì)無的放矢。有很多因素可以讓你的餐飲企業(yè)脫穎而出，但你很難找到任何與你的品牌無關(guān)的因素。