色多多免费视频在线观看_婷婷五月丁香网在线视频_无码在线不卡观看_日本免费看在线视频一区

　　餐廳是檢驗?zāi)銊?chuàng)造力的絕佳機會。在開餐廳的時候，可以嘗試無數(shù)的創(chuàng)意。從食物到家具再到餐廳的室內(nèi)設(shè)計，只要你的創(chuàng)意不斷，你的餐廳的一切都會變得獨一無二。最有趣但最具挑戰(zhàn)性的階段是當(dāng)你決定你的餐廳的主題概念。

　　主題是美食、愉悅氣氛和滿意服務(wù)的融合。當(dāng)你為你的餐廳選擇一個主題概念的時候，面對挑戰(zhàn)是很自然的，因為你有太多選擇。

　　記住，你的餐廳是一個企業(yè)，你需要在餐飲市場上創(chuàng)造一個獨特的印記。如果你在為你的餐廳選擇主題概念時陷入了困境，可以看一下鄭州專業(yè)餐飲設(shè)計公司總結(jié)的以下幾點要素：

　　1.你的目標(biāo)受眾

　　在確定你的餐廳主題概念之前，你需要問問自己－－你將為誰服務(wù)，家庭嗎？學(xué)生嗎？情侶嗎？兒童嗎？商務(wù)人士嗎？老年人嗎？永遠(yuǎn)記住，對一個顧客群體有吸引力的東西可能對另一個群體并沒有吸引力。在確定餐廳主題概念之前，您需要深入地了解你的目標(biāo)顧客。你的菜單、營業(yè)時間、室內(nèi)裝飾和座位容量在很大程度上取決于你的目標(biāo)顧客類型。

　　2.你的目標(biāo)顧客人口統(tǒng)計

　　從微觀層面了解目標(biāo)顧客群體是件好事。了解你所在地區(qū)的人口結(jié)構(gòu)將是一個非常好的舉措。在確定餐廳主題概念之前，你必須了解所在城市的人口統(tǒng)計數(shù)據(jù)。你可以使用一些現(xiàn)有的統(tǒng)計信息，來選擇對他們有吸引力的主題概念。

　　3.小組意見

　　新餐廳的概念，可能會像爆米花一樣在你的腦海里蹦個不停。通常情況下，你自己的偏見可能會阻礙一個好的餐廳理念的誕生。你需要問問自己——目標(biāo)顧客群體會喜歡我所提供的一切嗎？試著找一個在你的地區(qū)不太常見并且會被你的目標(biāo)顧客喜歡的主題概念。在確定餐廳主題概念時，可以聽取你的小組的意見。

　　4.可用的空間

　　這是現(xiàn)在每個餐廳老板都面臨的問題。你必須準(zhǔn)備好讓你的餐廳看起來完美無缺。它可能會在很大程度上限制你的座位。因此，你必須確保所選擇的主題概念在現(xiàn)有的空間內(nèi)是可實現(xiàn)的?？紤]到你的預(yù)算，你可能得保持低成本。因此，在確定主題概念之前，你應(yīng)該密切關(guān)注現(xiàn)有的空間。

　　5.你的競爭對手

　　是在選擇餐廳主題概念時，你必須知道你的競爭對手在做什么。沒有人要求你模仿他們的風(fēng)格。但你仍然可以從他們的主題概念中得到靈感，并加入你自己的想法。競爭對手餐廳的主題概念可能是需要考慮的最重要因素之一，因為它在很大程度上決定了會有多少人會光顧你的餐廳。所以永遠(yuǎn)不要低估競爭對手的力量。

　　6.你的餐廳預(yù)算

　　沒有資金，你的餐廳概念將永遠(yuǎn)不會實現(xiàn)。在確定餐廳主題概念之前，您需要對整個過程進行合理地預(yù)算。你需要決定你能在你的概念上花多少錢。當(dāng)然，這不是件容易的事情，因為它需要大量的計劃。但這是不可避免的。所以，在確定餐廳主題概念之前，要做好適當(dāng)?shù)念A(yù)算。

　　7.地點和餐廳設(shè)計

　　你想在哪里開店？離市中心近還是離郊區(qū)近？你想要什么樣的餐廳設(shè)計？是復(fù)雜而優(yōu)雅的，還是鮮明而獨特的？當(dāng)你為你的餐廳選擇主題概念時，你需要回答這些問題。如果你打算開一家高檔餐廳，你肯定不想把它開在一個普通的街區(qū)。永遠(yuǎn)不要忘記這些因素，因為它們也決定了你的預(yù)算。

　　8.你的主題概念有足夠的媒體價值嗎？

　　口碑在開餐廳的最初階段起著至關(guān)重要的作用。為了讓更多的人對你的餐廳偏愛有加，你需要提供一個突出的主題，并以不同的方式進行營銷。