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　　是鄭州專業(yè)餐飲設(shè)計(jì)公司認(rèn)為，在餐廳設(shè)計(jì)中，色彩可以說(shuō)是不折不扣的“魔法師”。淺色和冷色會(huì)產(chǎn)生消退感，這一原則可以在餐廳設(shè)計(jì)中運(yùn)用，以擴(kuò)大空間感。相反，深色和暖色會(huì)讓人感覺更舒服，可以用在大房間里，讓空間不顯得太大、不那么私人，也能給人一種親密感。暖色可以成為桌面上的亮點(diǎn)，給人一種優(yōu)雅的感覺。
　　大膽明亮的原色更適合依賴快速周轉(zhuǎn)的餐廳。然而，極高的光照會(huì)掩蓋顏色的效果（以及紋理的效果），導(dǎo)致眼睛疲勞，減少設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)的表現(xiàn)。

　　柔和、微妙的色彩能夠營(yíng)造出一種寧?kù)o、悠閑的效果。柔和的餐廳配色方案，除了使一個(gè)小餐廳顯得更大，還能營(yíng)造出一個(gè)平靜的氣氛。
　　淺色也能使房間看起來(lái)更明亮。即使在亮度相同的情況下，黃色等淺色也比深藍(lán)色等深色顯得更亮。

　　因?yàn)轭伾珟в懈鞣N各樣的聯(lián)想，顏色可以喚起一個(gè)主題、一種風(fēng)格、一種文化或一個(gè)國(guó)家。
　　簡(jiǎn)潔的餐廳設(shè)計(jì)配色方案反映了餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的趨勢(shì)。在過(guò)去一段時(shí)間里，餐廳設(shè)計(jì)配色方案從冷色，轉(zhuǎn)變?yōu)楦髁痢⑶逦念伾?。餐廳設(shè)計(jì)顏色循環(huán)實(shí)際上是在色輪上來(lái)回轉(zhuǎn)換。
　　對(duì)顏色本身的分析至少要從兩個(gè)方面進(jìn)行。首先，任何顏色的效果取決于它的色調(diào)和強(qiáng)度。天藍(lán)色、水藍(lán)和海軍藍(lán)都是藍(lán)色的，但每一種都有不同的聯(lián)想。第二，對(duì)顏色的感知隨著距離的變化而變化。在選擇餐廳設(shè)計(jì)顏色時(shí)，設(shè)計(jì)師必須考慮公共空間的距離（顧客進(jìn)入餐廳時(shí)所看到的距離）。