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　　主題餐廳中強烈的燈光，太吵的音樂，以及錯誤的配色方案，這些都是阻止顧客選擇你的餐廳的因素——即使他們喜歡你的美食。鄭州餐廳設(shè)計公司-梵意設(shè)計談到，這就是為什么要確保餐廳內(nèi)部和氛圍恰到好處是重要的。

　　如果讓普通人描述一下他們最喜歡的餐廳，他們很可能會告訴你的都是關(guān)于美味的食物、熱情的服務(wù)和豐富的飲品。

　　他們可能不會對餐廳燈光，墻壁的顏色或者桌子之間的距離表達自己的看法。然而，主題餐廳的設(shè)計，從天花板的高度到地板的選擇，都可能對顧客如何看待你的餐廳以及他們在那里消費多少產(chǎn)生心理影響。

　　“撇開服務(wù)、價格和營業(yè)額不談，如果顧客想在餐廳花更多錢，他們需要呆得更久。如果餐館很舒適，那么顧客很可能會逗留更長時間。”鄭州餐廳設(shè)計公司-梵意設(shè)計總監(jiān)說。

　　那么，你該如何確保顧客在你的主題餐廳呆的更久呢?

　　一、主題餐廳燈光和音響設(shè)計

　　梵意設(shè)計總監(jiān)說，在主題餐廳設(shè)計中，最重要的兩個要素是燈光和音響設(shè)計。

　　簡而言之，這一切都與燈光和音效有關(guān);在讓人們留下來并感到舒適方面，它們非常重要。如果你坐在一個揚聲器附近，聲音非常大，你聽不到你朋友說話，這種感覺無疑是很糟糕的。無論做什么生意，討人喜歡的燈光總是必不可少的。

　　好的主題餐廳燈光設(shè)計可以讓顧客在潛意識里對感覺更好，因此也會在一個場所花費更多的時間和金錢。主題餐廳設(shè)計中的燈光類型、顏色和位置會影響我們個人的外貌和膚色，以及我們?nèi)绾慰创约汉退?，這很關(guān)鍵。

　　主題餐廳的燈光甚至?xí)︻櫩偷狞c餐方式產(chǎn)生心理影響。用柔和的燈光照射桌面，可以為每個用餐群體提供一個固定的區(qū)域，創(chuàng)造一種親密感，誘使顧客逗留更長時間。

　　此外，昏暗的燈光和浪漫的氛圍可能并不適用于所有的環(huán)境;你應(yīng)該關(guān)注客戶在主題餐廳空間的感受。

　　簡而言之，這一切都與燈光和音效有關(guān);它們對于待在這里的人們的舒適性非常重要。同樣重要的是合理的設(shè)計，它可以鼓勵對話，并有助于刺激客戶支出。
　　“對我來說，良好的音響效果是最重要的，也是主題餐廳設(shè)計中最難把握的方面之一。堅硬的表面很容易保養(yǎng)，看起來也很漂亮，但它們不能很好地吸收聲音，導(dǎo)致噪音和不舒服的環(huán)境，可能會對交談產(chǎn)生不良的影響。”梵意設(shè)計總監(jiān)說。

　　但是梵意設(shè)計總監(jiān)同時警告說，正確的設(shè)計這些元素并不總是取決于設(shè)計者。她表示:“你可以找到世界上最好的設(shè)計師，但如果餐廳經(jīng)理和員工不把燈光或音樂調(diào)到最合適的狀態(tài)，一切都是枉然?！睕]有什么比走進一家餐廳（有兩個人坐在那里，音樂很吵，燈光也太亮了）更糟糕的了。

　　二、主題餐廳配色方案

　　專家們一致認(rèn)為，主題餐廳的配色方案會對顧客產(chǎn)生心理影響，但他們對這些影響究竟是什么看法不一。
　　傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，紅色是一個不錯的選擇，因為它會刺激感官，引發(fā)饑餓感，但一些專家表示，紅色實際上會讓顧客不愿意逗留，在營業(yè)額高的快餐店里，紅色是最好的選擇。
　　綠色和棕色可以激發(fā)健康的感覺，但在黑暗的空間里會變得昏暗和壓抑，而藍色可以使食物看起來沒有吸引力，實際上會抑制食欲。
　　最后，專業(yè)餐飲設(shè)計公司梵意設(shè)計的設(shè)計總監(jiān)說，顏色的選擇應(yīng)該由空間決定?！邦伾唾|(zhì)地的確能營造出一種氛圍，但這真的取決于產(chǎn)品是什么?！笔强觳停€是高級餐廳，小酒館，宴會廳?每個項目都應(yīng)該單獨考慮。

　　三、座位組合

　　當(dāng)談到桌子和椅子時，更重要的不是它們看起來像什么，而是你如何擺放它們。
　　鄭州餐廳設(shè)計公司-梵意設(shè)計建議提供一個組合的座位，為所有類型的顧客創(chuàng)造一個心理上受歡迎的空間。