鄭州火鍋店設(shè)計(jì):平面布局要考慮的因素
日期:2018-12-08 16:54:00
要使任何一家火鍋店成功,從管理到裝飾,從員工到食物和位置等許多因素都起著重要作用,但使一家火鍋店成功的最關(guān)鍵的方面之一是火鍋店的設(shè)計(jì)。符合火鍋店設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)和指導(dǎo)方針的火鍋店設(shè)計(jì)平面圖有助于火鍋店業(yè)主實(shí)現(xiàn)其商業(yè)計(jì)劃。創(chuàng)建火鍋店設(shè)計(jì)和平面圖需要了解人體工程學(xué),即人類坐和運(yùn)動(dòng)所需的空間,以及您所擁有的區(qū)域,并在牢記您的餐廳業(yè)務(wù)需求的情況下對(duì)該空間進(jìn)行優(yōu)化利用。
在理想的情況下,在一個(gè)火鍋店平面圖中,60%的面積必須是餐飲區(qū),另外40%是廚房、儲(chǔ)藏室等。在這篇文章中,鄭州火鍋店設(shè)計(jì)公司-梵意設(shè)計(jì)將集中討論在鄭州火鍋店設(shè)計(jì)中如何創(chuàng)建一個(gè)高效的平面布局,并充分利用空間。
火鍋店平面布置的主要?jiǎng)訖C(jī)是以最有效的方式組織火鍋店家具需求的可用空間。任何餐廳內(nèi)部的基本組成部分都是椅子和桌子。根據(jù)餐館類型、菜單、服務(wù)臺(tái)設(shè)置和所需的私密程度,桌子的大小和椅子的整體空間要求可以而且應(yīng)該有很大的不同。鼓勵(lì)顧客快速流動(dòng)的餐廳通常會(huì)提供較小的桌面和椅子。另一方面,鼓勵(lì)有限營(yíng)業(yè)額并強(qiáng)調(diào)用餐體驗(yàn)的餐廳通常會(huì)提供更大的桌面尺寸和更舒適的椅子。
除了人體工程學(xué)的要求,還有許多其他的設(shè)計(jì)因素在設(shè)計(jì)火鍋店平面圖中發(fā)揮著重要作用。這些是:
流通和出口——這是關(guān)乎人的流動(dòng),員工和顧客如何移動(dòng),進(jìn)出餐廳。
服務(wù)方式——火鍋店的設(shè)計(jì)很大程度上取決于員工是否會(huì)提供食物,或者這是一家自助火鍋店。
把握空間的整體尺寸——火鍋店設(shè)計(jì)很大程度上取決于整個(gè)比例和可用面積。在此基礎(chǔ)上,設(shè)計(jì)師將草擬火鍋店設(shè)計(jì)方案,并創(chuàng)建平面圖。
你需要和專業(yè)的鄭州餐飲設(shè)計(jì)公司來(lái)合作,以完成你的火鍋店設(shè)計(jì)。餐飲設(shè)計(jì)師將能夠計(jì)算空間配置和制定平面圖,以確保布局是安全的和最高效的。餐飲設(shè)計(jì)公司將負(fù)責(zé)在哪里以及如何建造一堵墻,如何設(shè)計(jì)樓梯,以及如何構(gòu)造和協(xié)調(diào)各種元素和設(shè)計(jì)原則,以產(chǎn)生一個(gè)流暢高效的平面布局。
作者:梵意鄭州餐飲設(shè)計(jì)裝修公司
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