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　　一家廣受歡迎的主題餐廳往往是菜單、服務、主題餐廳設計和其他因素的結合。主題餐廳設計和氛圍常常決定了一家主題餐廳的成敗。餐飲設計公司——梵意設計在設計主題餐廳時，有通常會著重考慮這五個方面：

　　主題餐廳入口區(qū)域

　　也許主題餐廳設計中最重要的一個領域就是入口。
　　為什么?
　　因為這會給客人留下第一印象--你一定希望它能夠給顧客留下一個好的印象!當客人第一次進門時，他們所感受到的氛圍將影響他們對主題餐廳質(zhì)量的評價。

　　主題餐廳照明設計

　　主題餐廳的燈光是創(chuàng)造良好第一印象的重要組成部分。照明的數(shù)量和類型，燈具的位置和風格，以及單一或多層照明的使用都能夠增加主題餐廳空間的氛圍。
　　主題餐廳照明設計還需要考慮工作人員。雖然主題餐廳通常希望為顧客提供柔和的燈光、私密的環(huán)境，但主題餐廳設計也必須提供足夠的照明，讓員工能夠?qū)懴掠唵巍⑸喜艘约巴瓿稍S多其他工作。

　　座位

　　座位不僅僅是提供一個舒適的座位——盡管這是一個重要的方面!座位周圍的位置，座位區(qū)周圍的小路，座位的風格和質(zhì)量都增加了主題餐廳的整體外觀和感覺。
　　大多數(shù)主題餐廳提供多種座位，這不僅給客人提供多種選擇，也增加了主題餐廳空間的層次，以創(chuàng)造視覺興趣。不同大小和形狀的桌子和椅子也有助于最大化座位。

　　連通性

　　連通性是主題餐廳流通的另一個因素。員工和顧客需要能夠輕松地在所有區(qū)域之間移動，包括入口和等候區(qū)、就餐區(qū)、衛(wèi)生間、廚房和行政區(qū)域。
　　如果廚房離就餐區(qū)太遠，員工要花更長的時間送餐，并會降低服務速度。如果洗手間在不方便的地方，客人可能會感到不開心，決定不會再來。

　　主題餐廳通風

　　雖然在創(chuàng)造愉快的主題餐廳體驗時，通風并不是被首先想到的，但它實際上是一個非常重要的因素。餐廳是非常忙碌的地方，有許多不同的食物被烹飪、供應和食用。
　　人們圍坐在桌子旁，員工們忙來忙去。如果沒有良好的通風系統(tǒng)，你的主題餐廳很容易變成一個令人不愉快的地方。適當?shù)耐L對于食品衛(wèi)生、溫度調(diào)節(jié)以及舒適性都很重要。