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　　開餐廳不是一件容易的事，要想成功需要大量的技巧。如果你準備好了，計劃好了，餐廳設計好了，你成功的機會就會更大。
　　記住，人們出門去餐廳是為了一種體驗——在不同的環(huán)境中享受美食。以下是餐廳設計公司分享的在開餐廳過程中選擇餐廳主題的小貼士：

　　一、了解你的競爭對手

　　看看你周圍的地區(qū)，看看那里已經有什么樣的餐廳了。你要確保沒有很多與你的餐廳理念雷同。
　　了解一下當地其他餐廳提供的服務、他們有多成功、他們的定價、他們的菜單上有什么以及他們吸引了哪些類型的消費者。
　　一定要記住你所在地區(qū)的人口統(tǒng)計數據，注意文化、年齡和收入，確保你的目標是正確的人。

　　二、定義你獨特的概念

　　不同或獨特的餐廳將有更好的機會吸引新顧客。你想開哪種類型的餐廳?你想開一家特色餐廳還是快餐店?
　　成功的餐廳通常以招牌菜著稱。定義你的概念是你新餐廳的基礎，它將幫助你決定你的菜單，餐廳設計，你的成本和你的餐廳營銷策略。

　　三、餐廳位置

　　你的位置對你的餐廳是否成功是一個非常重要的因素。
　　如果你打算在一個商業(yè)區(qū)域開一家餐廳，你需要確保你的餐廳能滿足商務人士外出就餐的需求。確保你的餐廳理念與地點相符。

　　四、知道你的預算

　　你必須確定你的預算有哪些構成，不要超出你的預算。餐廳的規(guī)模、設備、食品成本、員工和租金都是你需要考慮的重要財務因素。

　　五、你的菜單

　　決定一道招牌菜是很好的第一步。但是你的菜單上還包括什么呢?您選擇的菜單項目將取決于您將提供的餐飲服務類型。

　　快餐店的菜單需要注重速度和價格。休閑風格餐廳通常比快餐店有更多的菜單項目。

　　六、寫一份商業(yè)計劃書

　　在開始任何業(yè)務之前，仔細做你的研究和制定一個詳細的計劃是很重要的。這是為了你自己的利益，尤其是當你需要資金的時候。
　　你應該包括市場分析、許可、可能出現的問題、競爭對手、預期收益和行業(yè)趨勢等細節(jié)。

　　七、員工

　　在開餐廳的時候，雇傭合適的員工是一個挑戰(zhàn)。你可以做一個廣告或者你可以要求推薦。找到好的和可靠的幫手并不總是容易的。
　　問問家人和朋友是否可以推薦可靠的人。你需要雇傭廚師、后勤人員、餐廳服務員、收銀員和經理。

　　八、供應商

　　在經營你的餐廳時，調查一下你需要與哪些供應商合作。問問周圍的餐廳老板，看看他們有什么好的經驗。
　　不要忘記你的預算、比較價格。你也可以在網上查找評論，以確保你選擇最好的供應商，使您的餐廳運行順利。

　　九、技術

　　技術是經營餐廳的一個非常重要的部分。有許多新技術功能，可以大大幫助您簡化您的支付過程。
　　開一家自己的餐廳會是一件非常艱巨的工程。然而，如果計劃和實施得當，你就能取得巨大的成功。