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　　主題餐廳設(shè)計(jì)中，內(nèi)部的流通指的是人們?cè)诮ㄖ写┧蟮姆绞健Ｋ梢苑譃榉较?，使用類型，使用頻率和使用時(shí)間。
　　循環(huán)運(yùn)動(dòng)的速度可以快，也可以慢。移動(dòng)的速度將取決于能見(jiàn)度和擁擠程度。
　　環(huán)流的方向可以是水平的，也可以是垂直的。如果循環(huán)被描述為水平的，它指的是人們?cè)谀骋粯菍踊蚰骋粚訕莾?nèi)或周圍移動(dòng)的方式，但是，如果它被描述為垂直循環(huán)，那么它指的是水平之間的關(guān)系;你可以看看人們?nèi)绾卧诓煌臉菍又g移動(dòng)。水平循環(huán)的方法包括移動(dòng)走道和走廊，而垂直循環(huán)的例子包括電梯、樓梯、扶梯和坡道。
　　私人和公共是指不同的流通區(qū)域。如果交通路線被認(rèn)為是在公共區(qū)域內(nèi)，這表明該區(qū)域是可以廣泛進(jìn)入的。而一個(gè)被認(rèn)為是私人的流通路線，將包括餐廳后廚和員工流通通道。這兩種類型的流通區(qū)域在功能上是不同的，在使用水平(它的繁忙程度)和美學(xué)上是不同的。私人區(qū)域內(nèi)的交通路線將會(huì)優(yōu)化生產(chǎn)力和效率，而公共交通路線則會(huì)更具吸引力和美觀。

　　鄭州餐飲設(shè)計(jì)公司——梵意空間設(shè)計(jì)有限公司認(rèn)為，主題餐廳設(shè)計(jì)在考慮各種循環(huán)路徑時(shí)，你要確保路徑暢通，光線充足。如果交通路線是消防疏散路線，那么你也要確保這是離開(kāi)建筑物最快捷、最安全的路線。在主題餐廳設(shè)計(jì)實(shí)踐中，循環(huán)的流動(dòng)是首先考慮的領(lǐng)域之一。
　　不要忘記，您必須在餐廳設(shè)計(jì)中清楚地傳達(dá)公共和私人交通、消防安全和一般使用的交通路線。
　　在主題餐廳內(nèi)部，流通路線對(duì)員工和客人都很重要。例如，流通在很大程度上影響了廚房和餐桌服務(wù)之間的關(guān)系，在規(guī)劃這種流通路線時(shí)，你需要考慮時(shí)間和效率，考慮避免事故發(fā)生的最佳路線。對(duì)于客人來(lái)說(shuō)，你應(yīng)該考慮其進(jìn)入衛(wèi)生間的流通路線，考慮進(jìn)入和流動(dòng)路線，這些路線不會(huì)妨礙工作人員，也不會(huì)進(jìn)入私人區(qū)域。餐廳前后之間的交通路線應(yīng)盡量避免互相干擾。