主題餐廳設計怎樣提升顧客滿意度?
日期:2018-08-24 15:50:47
在主題餐廳度過一個美好的夜晚應該是一個多感官的體驗:來自廚房的香味,來自服務員的熱烈歡迎,以及主題餐廳的裝飾,所有這些都創(chuàng)造了人們渴望重復的體驗。
你提供的食物不僅重要,而且主題餐廳的環(huán)境也必須舒適和誘人。如果你做到了這一點,你將會在網(wǎng)上得到客戶的好評。
除了菜單上各種美味的選擇,裝飾是主題餐廳老板能夠創(chuàng)造一個非常積極和持久的印象的方式之一。研究表明,主題餐廳的裝飾會顯著影響顧客的滿意度。
你應該努力創(chuàng)造一個舒適和吸引人的主題餐廳空間,讓顧客可以輕松地進入衛(wèi)生間,坐在他們的桌子旁,而不會感到擁擠。無論你是自己動手裝飾你的餐廳,還是選擇專業(yè)的餐廳設計公司來完成你的主題餐廳設計,你的主題餐廳的外觀需要在保持功能性的同時給人留下良好的第一印象。
與家庭裝修相比,裝修你的餐廳似乎是一項更艱巨的任務。以下是一些建議,可以幫助你裝修你的主題餐廳,改善你的顧客的整體用餐體驗。
一、顏色和主題
主題餐廳的顏色對用餐者的整體氛圍有很大的影響。除了音樂,燈光,當然還有食物,餐廳墻壁和家具的顏色選擇將有助于創(chuàng)建基礎的主題。它還能直接影響顧客的行為和情緒。
如果想要營造一種更安靜、更放松的氛圍,可以嘗試使用更柔和的自然色,比如綠色和棕色?;蛘撸绻愕哪繕耸翘峁┮粋€更愉快和輕松的感覺,想想橙子和黃色。
為你的主題餐廳選擇合適的顏色方案和背景音樂一樣重要,在創(chuàng)造吸引新食客和提高現(xiàn)有顧客忠誠度方面至關重要。
二、主題餐廳照明
談到照明,仔細考慮是很重要的。光線太暗,你的顧客看不清菜單,光線太亮,他們會覺得不那么放松。照明是一種很好的方式來設置你的餐廳氛圍,甚至可以增加銷售,前提是你做對了。
和你的就餐區(qū)一樣重要的是,你的廚房和員工區(qū)需要足夠的光線來工作?;璋档膹N房讓食物準備變得很有挑戰(zhàn)性。服務員需要足夠的光線來正確處理訂單,并在每位客戶來訪結束時清點賬單。
三、主題餐廳布局
主題餐廳的平面布局不僅影響用餐者的體驗,還會影響生意的順利進行。成功的主題餐廳平面布局通常是:2:3的工作空間與用餐空間比例。
你需要考慮你的主題餐廳的主要空間,以確??蛻艉蛦T工之間的順暢流動。這通常包括廚房、衛(wèi)生間、就餐區(qū)和入口。地板的選擇應該考慮與裝飾的其他部分相輔相成,并且易于清潔。
鄭州餐廳設計公司——梵意設計認為,主題餐廳設計的每個元素都應該單獨考慮,然后相互關聯(lián),以確保您的餐廳充分利用空間。這也將確保所有的東西都統(tǒng)一在一起,創(chuàng)造一個輕松愉快的氛圍。
作者:梵意鄭州餐飲設計裝修公司
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