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　　在開餐廳之前，你可能已經(jīng)考慮過菜單，廚師，食物和網(wǎng)站。但是不要忽視室內(nèi)設計對餐廳的重要性。
　　2017年的一項研究表明，餐廳的室內(nèi)設計是影響顧客滿意度的重要因素之一。
　　要想在這個已經(jīng)人滿為患的行業(yè)中脫穎而出，你的餐廳不僅要提供優(yōu)質(zhì)的食物和服務，還要提供獨特的就餐環(huán)境，以提高顧客的滿意度。
　　客人的舒適感對他們對你的餐廳的整體接受程度是很重要的，它有助于他們從食物到客戶服務的整個體驗。
　　不管你是自己負責餐廳設計，找顧問，還是找專業(yè)的餐廳設計公司來設計和裝修你的新餐廳，或者改造你現(xiàn)在的餐廳，下面的一些建議都會對您有所幫助。

　　一、在開始設計餐廳之前，先做這些工作

　　在設計之前，考慮一下你的客人的舒適度。在設計餐廳空間時，你必須把顧客放在首位。
　　在開始裝修你的餐廳之前，另一個任務是決定你想在你的餐廳里有多少空間。這里有一些考慮的空間:
　　主要就餐區(qū)
　　包間
　　露臺用餐區(qū)
　　入口和等候區(qū)
　　決定一個概念
　　你想擁有一家什么樣的餐廳?它會是現(xiàn)在流行的又快又優(yōu)雅的休閑餐廳之一嗎?或者，它是快餐店、特色美食餐廳還是你擁有自己的獨特概念?
　　在設計和規(guī)劃餐廳菜單時，把你的概念帶進室內(nèi)。在設計或重新設計你的空間時，考慮你的餐廳的主題。
　　當你在構思你的概念時，記得把你的餐廳的外觀和感覺與你的品牌聯(lián)系起來。你的顧客也會把這兩者聯(lián)系在一起，所以你的餐廳內(nèi)飾、包裝、菜單、廣告、網(wǎng)站甚至外觀都要很好地融合在一起。
　　當你在構思你的餐廳概念時，設定基調(diào)。
　　餐館的內(nèi)部是一個復雜的系統(tǒng)，它依賴于它的所有部分的有效合作來正確運作。他們說房子的前后少了對方就毫無意義。
　　每個空間都應該根據(jù)它的功能來發(fā)揮作用，但也要根據(jù)它與整體的關系來發(fā)揮作用。

　　二、顏色扮演重要角色

　　顏色可以反映餐廳的主題。
　　當你關注顏色時，顧客的滿意度也會再次得到體現(xiàn)。因為顏色感知與情感聯(lián)系在一起，顏色在你的顧客的幸福中起著重要的作用。
　　快餐店通常是紅色和黃色的，因為研究表明這些顏色會刺激食欲。
　　雖然藍色可能是一種無法激起顧客食欲的顏色，但許多精致的餐廳都使用藍色，因為它有一種讓食客感到舒適和滿足的鎮(zhèn)靜作用。藍色還能讓人感覺時間過得更快，所以用餐者不會因為長時間等待而感到煩惱。

　　三、燈光具有深遠的影響

　　根據(jù)你餐廳的主題和你想要營造的感覺，燈光一定會產(chǎn)生巨大的影響。
　　自然光通常是最好的選擇。把大窗戶當成是讓你的餐廳更開放的一種方式。
　　除了視覺上的愉悅，陽光還會影響人們的心理和健康。自然光不僅提供照明，而且對人類的心理和生理都有好處，所以在你的餐廳里吃飯會讓人感覺更好。
　　照明對你的餐廳的氣氛有很大的幫助。你可以使用黃色或金色的燈來營造一種溫暖的感覺。
　　照明也能在更小的空間創(chuàng)造一種親密感。在大的空間里，根據(jù)餐廳的概念使用吊燈或現(xiàn)代照明。

　　四、設計餐廳空間

　　設計你的餐廳，讓它保持運轉(zhuǎn)良好。既然食客們在你的餐廳里花費了相當多的時間，你就要通過餐廳設計確保他們的舒適。

　　五、餐廳家具及配件

　　在準備家具的時候，考慮一下你的餐廳的大小和形狀。你還需要仔細規(guī)劃你的配飾，從墻上的畫到餐桌上的擺設。除了這些配件，你還需要你的餐具和餐巾紙來延續(xù)你的裝飾主題。