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梵意鄭州餐飲設(shè)計(jì)公司 電話:15138986672
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主題餐廳設(shè)計(jì)如何影響顧客的食欲

日期:2018-06-29 16:59:50

  如今,主題餐廳的概念已不僅僅是一個(gè)享受美食的地方,而是一個(gè)擁有獨(dú)特用餐環(huán)境的地方,旨在為顧客提供整體愉快的就餐體驗(yàn)。一頓美味的的每一個(gè)組成部分都很重要,然而,主題餐廳設(shè)計(jì)的環(huán)境、氛圍都會(huì)給第一次來(lái)的客人留下深刻的第一印象。

  專業(yè)餐廳設(shè)計(jì)公司——梵意設(shè)計(jì)在這里分享了一些在創(chuàng)建主題餐廳設(shè)計(jì)氛圍和主題中起到重要作用的主要因素。

  1.家具

  家具是主題餐廳設(shè)計(jì)的一個(gè)重要組成部分,它的特點(diǎn)如舒適和功能已經(jīng)被證明比視覺(jué)形狀對(duì)顧客有更高的價(jià)值。我們的經(jīng)驗(yàn)表明,大多數(shù)餐廳客人更喜歡更柔軟、更高的家具。
  此外,還有一點(diǎn)很重要,主題餐廳設(shè)計(jì)必須在桌子之間留出足夠的空間,因?yàn)槿鄙倏臻g會(huì)造成缺乏私密感,而過(guò)多的空間會(huì)讓客人覺(jué)得他們?cè)凇罢故尽薄?br/>

  2.主題餐廳顏色

  顏色能產(chǎn)生感官刺激,與嗅覺(jué)和食欲有心理上的聯(lián)系。例如,紅色和黃色被證明是刺激食欲的顏色,可以影響人們吃得更多,因此在快餐連鎖店中最常用。此外,顏色還可以直接影響你的空間感知。深色的暖色不僅能讓空間看起來(lái)更小,而且能營(yíng)造出一種更加個(gè)人化和親密的感覺(jué)。

主題餐廳設(shè)計(jì)

  3.主題餐廳環(huán)境

  氛圍引導(dǎo)著客人的心情,而這反過(guò)來(lái)又會(huì)影響客人在飯店的時(shí)間和所點(diǎn)的食物和飲料的數(shù)量。環(huán)境是由燈光、音樂(lè)、藝術(shù)品和空間的設(shè)計(jì)主題創(chuàng)造出來(lái)的。
  適當(dāng)?shù)恼彰魍瓿闪嗽O(shè)計(jì)思想,使家具和空間內(nèi)所有的物體都獲得了正確的強(qiáng)調(diào)。明亮的燈光可以減少用餐時(shí)間,而暗淡的燈光可以使氣氛更加舒適和放松;因此,增加客人在餐廳的時(shí)間。
  如今,人們?cè)絹?lái)越傾向休閑、社交的現(xiàn)代餐飲場(chǎng)所。
主題餐廳設(shè)計(jì)

  4.主題餐廳外部

  主題餐廳的外觀很重要,因?yàn)樗芙o顧客留下第一和最后的印象。然而,對(duì)于影響顧客體驗(yàn)來(lái)說(shuō),主題餐廳設(shè)計(jì)仍然是一個(gè)更強(qiáng)大的影響因素。

作者:梵意鄭州餐飲設(shè)計(jì)裝修公司


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