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　　與人們所想的相反，許多因素都有助于顧客的整體用餐體驗，其中許多因素都是與餐飲設(shè)計相關(guān)的因素。
　　具有諷刺意味的是，照明是最被低估的餐飲設(shè)計元素之一，但它對顧客的用餐體驗有最大的影響。那么，為什么照明如此重要呢?

　　1、適當(dāng)?shù)恼彰骺梢哉{(diào)節(jié)心情

　　研究表明，顧客在外出就餐時會尋求不同的體驗。顧客們正在尋找一種“有效利用時間”、更情緒化、更社會化的用餐體驗，而不是那種進(jìn)進(jìn)出出的用餐體驗。餐廳應(yīng)該吸引顧客的所有感官，而不僅僅是食物的味道。照明主要是為顧客設(shè)計的。

　　2、適當(dāng)?shù)恼彰骺梢栽黾愉N售量

　　就像燈光可以調(diào)節(jié)心情一樣，燈光也可以增加餐廳的銷售額。通過適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)心情，燈光會影響顧客享受漫長的用餐體驗，這也有望帶來更大的銷售。顧客在一個地方花費的時間越長，他們就越有可能花更多的錢。適當(dāng)?shù)恼彰饕材苁故澄锟雌饋砀形?，從而有助于產(chǎn)品的銷售。

　　3、適當(dāng)?shù)恼彰骺梢蕴岣邚N房的性能

　　在光線暗淡的廚房里準(zhǔn)備高質(zhì)量的食物是一種挑戰(zhàn)。為了讓廚房員工及時做出高質(zhì)量的食物，讓它看起來像一件藝術(shù)品，適當(dāng)?shù)恼彰魇潜夭豢缮俚摹Ｒ涀?，廚房照明需要適應(yīng)員工和食品的安全。

　　4、適當(dāng)?shù)恼彰骺梢詤^(qū)分空間

　　餐飲空間內(nèi)的照明應(yīng)該總是以服務(wù)于功能為目的。餐飲空間包含了不同的區(qū)域，這些區(qū)域?qū)Σ蛷d的整體功能和顧客體驗至關(guān)重要，比如等候區(qū)、就餐區(qū)。所有區(qū)域都應(yīng)該有不同的照明以反映每個區(qū)域的目的。通過區(qū)分建筑內(nèi)部的空間，很有可能使空間看起來更大，更舒適，更吸引人。

　　5、適當(dāng)?shù)恼彰鲿绊懓踩?/h3>

　　最后，鄭州餐飲設(shè)計公司認(rèn)為照明對顧客和員工的安全至關(guān)重要。一般來說，餐館可以容納大量的人員，如果發(fā)生緊急情況，這可能會導(dǎo)致問題。在緊急情況下，顧客可以很容易地通過餐廳出口是至關(guān)重要的。如果停電，需要額外的緊急或備用照明。