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　　什么樣的餐廳才是好餐廳?
　　在你對餐廳做任何決定之前，搞清楚這個問題是非常重要的。一個好的餐廳到底是怎樣的?如果按照一般定義，“美食”一詞實際上是“餐廳概念”，即為顧客提供最好的食物、服務和氛圍。所以，當你要開一家精致的餐廳時，了解餐廳的真正目的和承諾是很重要的。此外，在設計裝修餐廳的時候，首先確定一種風格。
　　接下來，餐飲設計公司梵意設計將向大家詳細介紹設計一家精致餐廳所需要的一切。
　　完成一個精致的餐廳設計你需要用到這十種方法：

　　1、美食的概念

　　如果你打算把你的新餐廳打造成一個精致的餐飲機構，那么它應該與這個地區(qū)的其他餐廳截然不同。
　　餐廳美食概念最重要的部分之一就是品牌身份。既然美食是非常獨特的，并且迎合了目標顧客的選擇，那么推出正確的營銷和品牌策略是很重要的。

　　2、制作精美的菜單

　　正如鄭州餐飲設計公司——梵意設計之前提到的，在所有的服務中，一個精致的餐廳都是非常低調的。沒有什么能獨樹一幟，但每一個設計元素的完美結合卻可以創(chuàng)造一個難忘和刺激的體驗。
　　餐廳的氛圍必須與顧客對話。因此，菜單是這種體驗的重要組成部分。你應該始終確保菜單契合你精致的餐廳設計。它應該以優(yōu)雅的形式呈現(xiàn)，并被印在高質量的紙上。

　　再者，正確的品牌和圖形設計是讓你的菜單脫穎而出的最佳方式。令人驚嘆的圖形絕對可以吸引顧客。

　　3、專業(yè)的物品

　　因為好的餐廳總是傾向于一種獨特的氛圍，你應該考慮你的物品的風格。這包括盤子，餐具，桌布和家具。所有這些物品都將有助于營造用餐區(qū)的氛圍。因此，哪怕是忽略一個，都會導致餐廳設計中的環(huán)境失衡。

　　4、廚房的人體工程學

　　廚房是任何餐廳里一個高度專業(yè)化的組成部分。因此，一個精心設計的餐廳廚房應該根據餐廳的具體需要來定制。里面的設備應該始終反映菜單。如果你正在使用大量的新鮮農產品和自制的甜點，那么你需要足夠的空間來儲存和準備食物。

　　5、餐廳基本平面布局

　　任何一個餐廳的平面布局都是一個符合人體工程學的空間布局。它需要在餐廳設計中仔細結合效率、生理和心理需求。下面是一些建議，可以讓你在餐廳布局設計方面有一個很好的開始：
　　一定要考慮服務員從廚房到餐廳的流動情況。
　　同樣，一定要考慮到就餐區(qū)到洗手間的流動情況。
　　等候區(qū)必須在餐廳前面——最好是在入口大廳。
　　其他前廳區(qū)包括就餐區(qū)和公共衛(wèi)生間。
　　這里是你必須考慮的商業(yè)廚房計劃：
　　廚房計劃應該滿足交通的自然流動。
　　這意味著空間應該按照工作流程進行排序，即儲存、準備、烹調、上菜和洗滌。
　　存儲和調度應靠近后門。
　　你也可以在餐廳的后面設立包括一個辦公室，一個員工休息室。
　　為了得到達到最好的餐廳設計，你必須創(chuàng)建一個詳細的餐廳平面布局計劃，并通過經理、廚師、服務員等不同人員來檢查你的計劃的潛在的問題。盡可能完善最終結果，因為一旦你設置好了餐廳平面布局，就不容易修改了。

　　6、計算容量

　　設計出最精致的餐廳的一個重要部分是計算座位容量。在設計就餐區(qū)空間布局之前，你必須確定一天中任何時候會有多少人用餐。
　　一旦確定了座位容量，您就可以開始確定洗手間的尺寸、存儲設施和收銀臺的位置等。注意，你的餐廳設計應該確保殘疾人士能夠在餐廳里自如地活動。

　　7、有效餐廳布局的注意事項

　　每一家餐廳都有自己的特點。以下是一些主要的餐廳設計布局考慮：
　　避免在洗手間附近擺放餐桌。
　　盡量避免把桌子放在餐廳的中央。外圍布局是最好的。
　　不要把桌子放在前門附近。
　　廚房旁邊的桌子對顧客來說很不舒服。
　　您可以使用有創(chuàng)意的隔斷、高大的植物和優(yōu)雅的分隔來創(chuàng)建完美的分隔。

　　8、餐廳照明

　　照明是就餐體驗中最重要的部分。它不僅能營造局部氛圍，也能營造整體氛圍。精心設計的餐廳照明可以最大限度地提高效率和功能與餐廳空間美感?？纯春线m的照明設計的優(yōu)點：

　　照明可以在一個大的區(qū)域中構件單獨的區(qū)域。在實現(xiàn)這點上，吊燈是特別好的角色。
　　一個大的照明設備可以作為一個特色物體在大廳或門廳吸引顧客的眼球。
　　良好的外部照明可以吸引潛在的顧客到你的餐廳。

　　9、溫度和通風

　　你有沒有去過餐廳，覺得太熱或太冷?同樣，你是否曾覺得在餐廳里太悶?這就是在一個精致的餐廳設計中不適當的溫度控制和通風造成的。
　　這是一個重要的考慮因素。輕視這些因素，可能會造成環(huán)境和空氣的缺陷，使你的顧客遠離。
　　在餐廳的廚房里，通風尤其重要，因為它們會在一天中產生大量的煙霧和氣味。廚房的通風不良會對業(yè)主、工作人員和顧客造成危險。

　　10、餐廳定位

　　最后，重要的是要考慮餐廳的定位。它會影響你的餐廳設計的外觀和內部。例如，一家專門做早餐的餐廳可以利用建筑朝向的優(yōu)勢，在建筑的東邊設計窗戶。
　　餐廳設計是一項非常具有挑戰(zhàn)性的任務，但是通過研究和實施這些關鍵點，你一定可以得到最好的餐廳。