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　　當(dāng)然，決定一個餐廳概念通常是一件很棘手的事情。鄭州專業(yè)餐飲設(shè)計公司——梵意設(shè)計把這個過程分成五個步驟。
　　你首先要確定是什么激發(fā)了你的靈感，決定你最喜歡的食物類型是一個很好的開始。它可以來自你的經(jīng)驗或成長經(jīng)歷，但它并不一定要來自你。

　　定義你獨特的餐廳風(fēng)格——提供獨特食物的餐廳更有可能讓顧客對你的食物感到興奮。

　　調(diào)查你的顧客群——很難確切地說出哪種類型的餐廳會在某一特定地區(qū)引起人們的共鳴，但重要的是要確保你想要提供的服務(wù)有一定的市場需求。了解行業(yè)競爭，觀察其他同行企業(yè)的成功之處。試著思考一下對你的潛在餐廳顧客來說什么是重要的，然后決定你想帶給他們什么。

　　制定一份菜單——雖然稍微偏離傳統(tǒng)是可行的，但重要的是要避免出現(xiàn)混亂的菜肴。

　　選擇一種服務(wù)風(fēng)格——一旦你了解了你的菜單，你就可以很容易地選擇一種適合你的餐廳的服務(wù)風(fēng)格。