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　　在你開(kāi)火鍋店之前，你需要一個(gè)可靠的商業(yè)計(jì)劃。餐飲設(shè)計(jì)公司梵意設(shè)計(jì)介紹說(shuō)，你的火鍋店商業(yè)計(jì)劃的一部分就是研究選址在哪里!這里有簡(jiǎn)短指南將幫助你了解在鎖定火鍋店位置之前應(yīng)該注意的關(guān)鍵事項(xiàng)。

　　你的火鍋店位置的人口統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。

　　人口統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)是關(guān)于附近居民的年齡、性別和收入范圍的統(tǒng)計(jì)信息。在開(kāi)擦寧之前進(jìn)行人口調(diào)查是很重要的。你為你的火鍋店所做的研究將幫助你清楚地知道你要面對(duì)的是什么。一個(gè)地區(qū)的人口統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)告訴你你可以在哪里開(kāi)一家餐廳。該地區(qū)的人口結(jié)構(gòu)需要與你的火鍋店的目標(biāo)市場(chǎng)密切相關(guān)，否則你需要調(diào)整你的商業(yè)計(jì)劃，以使你的火鍋店概念能夠?qū)崿F(xiàn)。

　　典型的人口問(wèn)題：
　　平均收入是多少？

　　人們做什么工作？

　　他們的平均年齡是什么？

　　單身人士與家庭的比例是多少？

　　他們認(rèn)同什么文化？

　　他們熟悉哪些食物？

　　你能看到你的火鍋店設(shè)計(jì)理念是如何滿足社區(qū)中個(gè)人的需要并符合他們的生活方式的嗎?如果沒(méi)有，那么你需要改變你的概念或者改變你的位置。

　　避免在“倒霉”的地方開(kāi)火鍋店。

　　從別人的錯(cuò)誤中吸取教訓(xùn)，避免犯錯(cuò)。在短時(shí)間內(nèi)，這個(gè)位置是否有多個(gè)不同的火鍋店?也許以前的業(yè)主遇到過(guò)你沒(méi)有意識(shí)到的困難?如果你錯(cuò)過(guò)了一些讓你很難盈利的東西，或者在頻繁的更迭后，人們會(huì)把這個(gè)地方與質(zhì)量差或不一致的地方聯(lián)系起來(lái)。在選擇火鍋店的位置時(shí)，你一定要避免這些。