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　　快速休閑類餐飲已經(jīng)發(fā)展成為餐飲業(yè)的主導(dǎo)力量之一。為了彌補(bǔ)傳統(tǒng)快餐和美食之間的差距，它為消費(fèi)者帶來了實(shí)惠，在價(jià)格上吸引了消費(fèi)者，同時(shí)也吸引了那些更喜歡美食的人。

　　但吸引顧客的并不僅僅是食物的質(zhì)量?？焖傩蓍e餐廳的設(shè)計(jì)和美學(xué)也幫助這些品牌從競(jìng)中脫穎而出。

　　1、為你的快餐品牌建立遠(yuǎn)景

　　雖然有一個(gè)愿景聽起來像是很明顯的建議，但并非所有的餐廳所有者都知道他們?cè)陂_始時(shí)想要如何處理他們的餐廳。
　　鄭州專業(yè)餐飲空間設(shè)計(jì)公司——梵意設(shè)計(jì)經(jīng)常做的是，首先與業(yè)主坐下來聽取他們的意見。一些人有非常具體的想法，而另一些人只是有一個(gè)想法的核心。有時(shí)候，他們知道自己想做什么——無論是菜單還是一種食物或概念--他們希望你引導(dǎo)他們實(shí)現(xiàn)這個(gè)過程，并幫助他們?cè)谄放粕嫌兴黄啤?/p>

　　鄭州專業(yè)餐飲設(shè)計(jì)公司梵意設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)，餐飲品牌需要明確。這樣以來，當(dāng)顧客進(jìn)入快餐店內(nèi)時(shí)，他們就能很好地了解餐廳內(nèi)的情況。例如，如果概念是關(guān)于新鮮食品，那么品牌應(yīng)該非常關(guān)注產(chǎn)品本身。

　　很多時(shí)候，梵意設(shè)計(jì)與快餐廳所有者合作的結(jié)果是幫助他們樹立餐飲品牌形象，將餐廳建筑與品牌、圖形結(jié)合起來，并幫助他們定義這種形象。

　　此外，缺乏經(jīng)驗(yàn)的餐廳老板經(jīng)常犯的一個(gè)錯(cuò)誤是，他們?cè)噲D復(fù)制其他成功的餐飲品牌。梵意設(shè)計(jì)認(rèn)為，每個(gè)人的個(gè)人愛好推動(dòng)著烹飪和理念的發(fā)展，因此這也應(yīng)該通過快餐店裝修設(shè)向公眾展示。

　　當(dāng)我們開始一個(gè)餐廳設(shè)計(jì)項(xiàng)目時(shí)，我們總是確?？蛻糁啦蛷d的目標(biāo)顧客是誰，定義體驗(yàn)將會(huì)是什么。

　　2、餐廳動(dòng)線

　　輕松、方便、快捷地實(shí)現(xiàn)顧客流動(dòng)是快餐休閑餐廳設(shè)計(jì)的另一個(gè)重要方面。菜單板的布局和可視性，以及訂購(gòu)線的適當(dāng)空間和形狀都是重要的考慮因素。
　　餐廳所有者必須考慮吞吐量將如何影響客人的體驗(yàn)，尤其是在排隊(duì)的情況下。

　　3、記住，越小越好

　　雖然許多快餐店所有者都有雄心勃勃的餐廳計(jì)劃，但專家們表示，大的不總是更好。

　　4、力求原創(chuàng)性

　　一些設(shè)計(jì)和材料已經(jīng)成為全國(guó)各地餐廳設(shè)計(jì)的通用選擇。例如，木材、磚塊和大理石被廣泛用于傳達(dá)質(zhì)量、舒適和現(xiàn)代主義。

　　但鄭州餐廳設(shè)計(jì)公司——梵意設(shè)計(jì)認(rèn)為，其中一些餐廳設(shè)計(jì)趨勢(shì)已經(jīng)變得過于飽和。所以我們建議餐廳所有者應(yīng)該更靈活地選擇他們所選擇的主題和類型。
　　菜單、圖形和標(biāo)牌已經(jīng)成為品牌和概念的標(biāo)識(shí)，而精致的餐飲則更多地體現(xiàn)了對(duì)食物的期望 ，快速休閑餐廳必須能夠被立即識(shí)別;你必須把產(chǎn)品放在首位，作為客人體驗(yàn)的一部分。

　　5、抓住機(jī)會(huì)

　　一些快速休閑的餐廳概念往往是從一個(gè)新鮮的想法中發(fā)展出來，而這也必然意味著新的餐廳設(shè)計(jì)理念的誕生。了解更多餐廳設(shè)計(jì)資訊，歡迎聯(lián)系我們，鄭州餐廳設(shè)計(jì)熱線15138986672。