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　　在鄭州，創(chuàng)造一個(gè)餐廳主題并不像選擇一個(gè)地點(diǎn)和寫菜單一樣枯燥無(wú)味。餐飲設(shè)計(jì)公司梵意設(shè)計(jì)談到，餐廳的主題是食物、氣氛和服務(wù)的混合。那么，你如何決定哪些餐廳主題適合你呢？
　　什么樣的主題會(huì)在鄭州餐飲競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出？
　　注意自己的偏見。
　　通常，在鄭州，當(dāng)一個(gè)人決定要開一家餐廳時(shí)，他們對(duì)概念有通常一個(gè)很好的想法——牛排餐廳、西餐廳、主題餐廳等等，這非常好。注意你對(duì)餐廳主題的個(gè)人偏見。
　　為了幫助你避免偏見，你可以成立一個(gè)小組——大公司經(jīng)常做一些事情來(lái)幫助他們開發(fā)產(chǎn)品和設(shè)計(jì)廣告活動(dòng)。一個(gè)10-15人的小組（一定要包括你的朋友和家人之外的人）會(huì)回答一系列尖銳的問題。
　　確定你的餐廳目標(biāo)顧客。
　　你的觀眾是白領(lǐng)嗎？藍(lán)領(lǐng)？家庭嗎？男人？女人？你希望誰(shuí)能到你的餐廳？吸引一群顧客的東西不一定能吸引其他群體。
　　確定你的餐廳目標(biāo)顧客將有助于進(jìn)一步塑造你的概念。它將決定餐廳的營(yíng)業(yè)時(shí)間、座位容量、設(shè)計(jì)和裝飾，以及菜單和價(jià)格。例如，如果你的餐廳目標(biāo)顧客是有小孩的家庭，那你就不需要一直開到午夜。
　　觀察競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
　　在任何一天或晚上，你都可以看到誰(shuí)經(jīng)常光顧該地區(qū)的其他餐廳。顧客從午餐到晚餐，從周末到周末都有變化嗎？一旦你確定了目標(biāo)顧客和價(jià)格范圍，看看其他價(jià)位相近的餐廳。你的概念有什么不同？你能做得更好嗎？
　　研究食品的趨勢(shì)
　　食物就像時(shí)尚一樣。有些菜單項(xiàng)是經(jīng)典的，永遠(yuǎn)不會(huì)過時(shí)。
　　像美食節(jié)目，都是找到當(dāng)下最熱門食物的絕佳資源。不是所有的潮流都適合你的餐廳設(shè)計(jì)主題，但是知道什么是目前流行的將幫助你塑造你自己的餐廳主題。
　　以上就是梵意設(shè)計(jì)分享的關(guān)于鄭州餐廳設(shè)計(jì)中如何選擇餐廳主題的建議，梵意空間設(shè)計(jì)有限公司專注于餐飲空間設(shè)計(jì)裝修的專業(yè)化公司，主營(yíng)創(chuàng)意鄭州主題餐廳設(shè)計(jì)裝修、特色餐廳設(shè)計(jì)裝修、鄭州茶餐廳設(shè)計(jì)裝修、鄭州咖啡廳設(shè)計(jì)裝修、中式餐廳設(shè)計(jì)裝修、連鎖餐廳裝修設(shè)計(jì)、火鍋店設(shè)計(jì)裝修、料理店裝修設(shè)計(jì)、西餐廳設(shè)計(jì)裝修、生態(tài)園餐廳設(shè)計(jì)等餐飲休閑空間設(shè)計(jì)施工。