色多多免费视频在线观看_婷婷五月丁香网在线视频_无码在线不卡观看_日本免费看在线视频一区

　　在設(shè)計(jì)裝修餐廳的過(guò)程中，你不可能一步一步地創(chuàng)建一個(gè)指南。畢竟，每家餐廳都有自己的理念和背景，除此之外，還有很多其他的因素需要考慮。但是，餐飲設(shè)計(jì)遵循下面的十個(gè)關(guān)鍵要素，你可以輕松營(yíng)造一個(gè)誘人的餐飲空間氛圍。

　　1、餐廳空間顏色

　　心理學(xué)家早就知道顏色對(duì)我們的大腦有重要影響。色彩心理學(xué)是一個(gè)有趣的話題。顏色給我們的大腦傳達(dá)了一種不同的感覺(jué)。它們對(duì)我們的身體也有影響。
　　總之，顏色會(huì)引起我們心理上的認(rèn)知，我們通常都沒(méi)有意識(shí)到這一點(diǎn)。

　　在餐飲領(lǐng)域，紅色是王者?？纯贷湲?dāng)勞，注意他們的標(biāo)志、他們的裝飾和制服。紅色是主要的顏色。顯然，當(dāng)你為你的餐廳選擇一個(gè)配色方案時(shí)，顏色是考慮的一個(gè)重要因素。

　　雖然你可能有一個(gè)很好的概念、形象和目標(biāo)，但不要忘記選擇正確的顏色的重要性，以及它會(huì)對(duì)你的客人產(chǎn)生的心理影響。

　　2、餐廳照明設(shè)計(jì)

　　照明在餐廳設(shè)計(jì)中是一個(gè)比許多人意識(shí)到的更重要的因素。在像餐廳這樣的公共場(chǎng)所，它顯得更加重要。正確的餐廳照明可以增強(qiáng)家具質(zhì)感，掩蓋缺陷，改善顧客的整體用餐體驗(yàn)。

　　此外，照明是第一件可能吸引顧客進(jìn)入的東西。明亮迷人的燈光，可以勾起路人的熱情。一旦他們跨過(guò)了你的門檻，室內(nèi)照明也會(huì)繼續(xù)溫暖他們的思想和胃。

　　正確的選擇燈光不僅影響家具的風(fēng)格，而且在營(yíng)造氛圍中至關(guān)重要。

　　溫暖的光線，而不是冷光，會(huì)給你的空間帶來(lái)溫暖。在每張桌子上放置合適的燈，能夠鼓勵(lì)顧客之間的對(duì)話。永遠(yuǎn)不要忘記：一個(gè)成功的餐廳空間設(shè)計(jì)很大程度上取決于照明。

　　3、餐廳音樂(lè)

　　音樂(lè)對(duì)餐廳客人有重要的影響。許多研究表明，背景音樂(lè)不僅能讓員工更快樂(lè)，還能改善餐廳的形象，激發(fā)顧客的食欲。

　　搖滾樂(lè)傾向于增加食欲，使我們咀嚼得更快。經(jīng)典的音樂(lè)告訴你的胃渴望平靜的精制食物。在擁擠的披薩店，搖滾音樂(lè)實(shí)際上增加了訂單，并能提高餐廳流動(dòng)。在高檔餐廳里，柔和的交響音樂(lè)可以讓人點(diǎn)贊，來(lái)欣賞廚師制作的精致菜肴。

　　因?yàn)橐魳?lè)和食物之間有一定的聯(lián)系，所以在你的餐廳里設(shè)置合理的音樂(lè)解決方案來(lái)刺激感官是一個(gè)好主意。

　　4、餐廳空間氣味

　　餐廳的香氣是令人驚嘆的。我們的嗅覺(jué)以個(gè)人的記憶為特征。正確的氣味是對(duì)過(guò)去經(jīng)歷的美好回憶，可以激發(fā)任何人的食欲。

　　我們的嗅覺(jué)比許多人想象的要強(qiáng)烈得多。人類平均有5到6個(gè)任務(wù)嗅覺(jué)感受器。這些可以檢測(cè)和分類大約1萬(wàn)種不同的氣味。

　　你的餐廳空間設(shè)計(jì)的一個(gè)關(guān)鍵因素是要考慮到氣味。

　　舉個(gè)例子，一家餐廳的一個(gè)客戶增加了年輕夫婦的數(shù)量，他們通過(guò)在餐廳里擺放一些塊狀的香水來(lái)光顧他的餐廳。這種塊狀的香水散發(fā)出一種舒緩的香氣，能讓人放松，同時(shí)也能增強(qiáng)人的感官享受。

　　5、餐廳洗手間

　　餐廳里洗手間通常是一個(gè)被許多老板完全遺忘的話題。但是洗手間是非常重要的，永遠(yuǎn)不能忘記！

　　雖然這似乎是顯而易見(jiàn)的，但經(jīng)常可以看到很多餐廳老板在購(gòu)買高質(zhì)量的產(chǎn)品和促銷時(shí)投入了大量資金，但沒(méi)有一分錢用于洗手間的建設(shè)。

　　讓洗手間保持宜人氣味是一個(gè)好主意，確保所有的門都能妥善鎖好是很重要的。

　　6、餐廳布局

　　餐廳目標(biāo)是利用視覺(jué)營(yíng)銷提供的所有機(jī)會(huì)，以積極主動(dòng)的方式取代被動(dòng)銷售商品。要做到這一點(diǎn)，你需要規(guī)劃餐廳的布局，為顧客創(chuàng)造一個(gè)視覺(jué)通道，迫使他們走進(jìn)去。

　　這就是所謂的“視覺(jué)營(yíng)銷”；它適當(dāng)?shù)乩每臻g增加你的產(chǎn)品和服務(wù)的價(jià)值，以最大限度地提高盈利能力。

　　空間管理在影響購(gòu)買決策中起著至關(guān)重要的作用，因?yàn)樗粌H能夠在生理上，而且在心理上創(chuàng)造一種關(guān)系。為了給出一個(gè)實(shí)際的例子，我們分析了所謂的焦點(diǎn)。

　　這些“虛擬”點(diǎn)是餐廳的那些區(qū)域，平均來(lái)說(shuō)，顧客會(huì)更多地觀察到。當(dāng)然，它們?nèi)Q于空間是如何設(shè)置的，你把桌子、椅子和所有的設(shè)備放在哪里。

　　7、餐廳容量

　　你的餐廳設(shè)計(jì)應(yīng)該在營(yíng)造一個(gè)歡迎氣氛和提供的座位數(shù)量之間找到平衡。

　　8、空調(diào)和通風(fēng)

　　這是每個(gè)餐廳都需要的最昂貴的設(shè)備之一，它是最重要的設(shè)備之一。為了吸引顧客并讓他們回來(lái)，必須保證顧客在舒適的環(huán)境中用餐。

　　廚房里會(huì)散發(fā)出大量的煙和氣味。在你的餐廳建立一個(gè)保證適當(dāng)通風(fēng)的系統(tǒng)是很重要的。

　　良好的空調(diào)對(duì)任何餐廳的設(shè)計(jì)都是至關(guān)重要的。

　　沒(méi)有什么能比一個(gè)缺乏空調(diào)的餐廳更快地把顧客趕走，尤其是在夏季。永遠(yuǎn)不要忘記，糟糕的通風(fēng)和空調(diào)可能會(huì)讓你損失更多的銷售額。

　　9、廚房設(shè)計(jì)

　　當(dāng)然，廚房在設(shè)計(jì)新餐廳時(shí)可能最大的投資就是廚房布局。廚房需要大量昂貴的設(shè)備。
　　廚房的布局應(yīng)該讓食物可以從廚房無(wú)縫地流向餐廳。如果你的廚房布局減慢了你的操作，你就失去了生意。
　　記住，你想要提升客戶的體驗(yàn)。鄭州專業(yè)餐飲設(shè)計(jì)公司提示您，在設(shè)計(jì)餐廳布局時(shí)，這些都是最重要的考慮因素。