如何用餐廳設(shè)計激發(fā)顧客的忠誠?
日期:2018-01-16 14:53:22
食物是最重要的因素,它鼓勵人們不斷返回某家餐廳。但是為了讓顧客品嘗你的產(chǎn)品,并吸引他們反復(fù)光顧,你需要有一個很容易讓他們感興趣的餐廳內(nèi)部空間。
一個令人印象深刻的內(nèi)部空間,加上優(yōu)質(zhì)的食物和服務(wù),將會幫助你贏得忠誠的目標(biāo)人群。
因此,如果你想擁有大量的忠實顧客,你需要注意你的內(nèi)部裝修和設(shè)計。
設(shè)計你的餐廳
遵循一定的餐廳設(shè)計原則可以幫助你給新客戶留下深刻印象并贏得他們的興趣。此外,這些原則也將使你能夠維持你的顧客的忠誠。下面是一些關(guān)鍵的設(shè)計原則:
關(guān)注你的顧客
當(dāng)你裝修你的餐廳時,你的設(shè)計應(yīng)該集中在給你的顧客最好的,最舒適的用餐體驗。你的餐廳室內(nèi)設(shè)計應(yīng)該滿足顧客的需要和期望。
這通常意味著用餐區(qū)有舒適的椅子,合適的桌子數(shù)量,充足的照明和通風(fēng),足夠的空間供顧客和服務(wù)員移動,以及足夠的肘部空間。
大多數(shù)餐館老板都會犯這樣的錯誤:在餐廳里塞滿幾張椅子和幾張桌子,以便能同時容納大量的食客。當(dāng)然,這樣一來,空間就會受到影響,客人們也會感到舒適。一個擁擠而不舒適的用餐區(qū)肯定會趕走你的顧客。
保持簡單
一個簡單、一致、舒適和實用的餐廳設(shè)計通常足以鼓勵食客回到你的餐廳。
一個令人滿意的餐廳設(shè)計應(yīng)該是傾向于一個簡單的室內(nèi)設(shè)計和基本的家具,特色和裝置。只使用適當(dāng)數(shù)量的相關(guān)裝飾,為您的中心增添真正的價值。此外,在安裝之前,一定要仔細(xì)考慮餐廳設(shè)計的每一個設(shè)計元素。
有經(jīng)得起時間考驗的餐廳設(shè)計嗎?
除了簡單干凈的室內(nèi)設(shè)計,確保它是永恒的,而不是強(qiáng)調(diào)最新時尚的。設(shè)計一個在幾年之后仍然感覺新鮮的設(shè)計。即使他們一遍又一遍地回到你的餐廳,顧客也會欣賞,不會覺得無聊。
一些世界上最古老的餐廳的內(nèi)部結(jié)構(gòu)甚至在幾十年后仍然保持不變。他們可能做了一些改進(jìn),但大多數(shù)都保留了原來的設(shè)計。雖然它們已經(jīng)存在了好幾年,但它們?nèi)匀皇情_放的,擁有大量忠實的顧客。他們是餐廳的典范,他們選擇了一種永恒的設(shè)計,可以培養(yǎng)顧客的忠誠度。
給餐廳的家具和安排添加一些變化
一個可以幫助你擁有一個忠誠的顧客基礎(chǔ)的餐廳設(shè)計原則是,你可以向每個顧客提供一些東西。你可以把這個應(yīng)用到你選擇的家具上。
在餐飲場所,舒適的家具和它所提供的緩沖一樣,都是關(guān)于放置和功能的。要記住,很多客戶喜歡找一個舒適的角落,在那里坐一會兒。
因此,確保你的座位有一個結(jié)構(gòu),比如墻壁,至少在一邊。你也可以在餐廳里用實用的椅子和舒適的椅子來混合。有些顧客會選擇更舒適的椅子,而另一些則會傾向于實用的椅子。
質(zhì)量而不是數(shù)量
在投資新家具和其他設(shè)備時,你必須記住的另一個原則是,總是優(yōu)先考慮質(zhì)量而不是數(shù)量。如果你想讓你的客戶回來,你可以投資舒適的椅子和高質(zhì)量的桌子。你的家具不僅會給你的顧客留下深刻的印象,而且如果他們喜歡這些家具,發(fā)現(xiàn)它們舒適又方便,他們肯定會回來的。
高質(zhì)量的家具對確保你的客人的安全很重要。在餐廳里有不同類型的事故,可能是由劣質(zhì)的家具造成的。如果出現(xiàn)這樣的事故,你肯定會損失大量的現(xiàn)有和可能的客戶。
鄭州專業(yè)餐飲設(shè)計公司提示您,美味的食物,一流的服務(wù),誘人的餐廳內(nèi)部設(shè)計和氛圍永遠(yuǎn)不會讓你的新顧客失望。這三個要素也將幫助你建立一個忠誠的客戶基礎(chǔ)——這對你的餐飲事業(yè)的長久和成功至關(guān)重要。
作者:梵意鄭州餐飲設(shè)計裝修公司