梵意設(shè)計(jì):如何設(shè)計(jì)餐廳以提升顧客的體驗(yàn)
日期:2017-12-07 14:44:36
是什么造就了一個(gè)很棒的餐廳?如何確保顧客有一個(gè)很好的體驗(yàn)并想要再次光顧,空間的設(shè)計(jì)如何能幫助餐廳實(shí)現(xiàn)某些商業(yè)目標(biāo)?這些可能是餐廳老板想要得到答案的問(wèn)題,接下來(lái)看看梵意設(shè)計(jì)如何回答。
梵意設(shè)計(jì)是鄭州專(zhuān)業(yè)的餐飲設(shè)計(jì)公司,致力于創(chuàng)造非凡的餐飲體驗(yàn),公司擁有專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì),了解全方位的餐飲設(shè)計(jì)的重要性,包括本地市場(chǎng)分析、品牌定位、創(chuàng)新理念實(shí)現(xiàn)以及整合圖形和品牌。
那么問(wèn)題來(lái)了:
梵意設(shè)計(jì)是為了設(shè)計(jì)而生的,而不是模仿的設(shè)計(jì)。這是什么意思?
梵意設(shè)計(jì)不跟隨趨勢(shì),梵意設(shè)計(jì)定義它們。對(duì)概念的研究不是基于現(xiàn)有的。我們關(guān)注趨勢(shì),嘗試保持領(lǐng)先一步,這樣我們的生命力就能長(zhǎng)久。
餐廳的設(shè)計(jì)能在多大程度上為空間的有效性做出貢獻(xiàn)?
100% !所有的因素,從流通空間,到座位區(qū)再到吧臺(tái)都有助于空間的運(yùn)作。如果人們的體驗(yàn)不好,那么空間就會(huì)失敗,這就會(huì)直接影響到生意。
梵意設(shè)計(jì)有什么策略來(lái)幫助那些為更高的花費(fèi)做出貢獻(xiàn)的餐廳的設(shè)計(jì)?
這一切都?xì)w結(jié)于對(duì)這個(gè)地方的良好規(guī)劃,并讓它發(fā)揮作用。然后是關(guān)于氛圍,從燈光到音樂(lè)。人們必須感到放松,在梵意設(shè)計(jì)開(kāi)始一個(gè)項(xiàng)目之前,都會(huì)深入地研究了報(bào)價(jià)和地點(diǎn),確保我們?cè)O(shè)計(jì)的是與當(dāng)?shù)鼗蚰繕?biāo)人群相契合的。
那些光顧餐廳的消費(fèi)者顯然是為了滿足某些心理需求。餐廳設(shè)計(jì)師有什么工具和策略來(lái)確保滿足這些需求?
梵意設(shè)計(jì)不認(rèn)為這是關(guān)于心理需求,而是社會(huì)需求。客戶(hù)選擇哪個(gè)地點(diǎn)更適合他們的特定情緒或要求。他們會(huì)去什么地方,希望能遇到一個(gè)人,還是會(huì)去吃一頓親密的晚餐?這決定了場(chǎng)地的選擇。
影響顧客在餐廳消費(fèi)時(shí)間的主要設(shè)計(jì)因素是什么?
食品、舒適和服務(wù)!服務(wù)是特別重要的--感覺(jué)受歡迎和需要。此外,氛圍也必須有助于你放松和享受這個(gè)場(chǎng)合。
餐廳設(shè)計(jì)師今天面臨的主要挑戰(zhàn)是什么?
主要的挑戰(zhàn)是客戶(hù)找到合適的店面。這對(duì)項(xiàng)目的預(yù)算和對(duì)所有者的底線的影響有很大的影響。因此,食品和飲料的價(jià)格點(diǎn)可能會(huì)受到影響,這將對(duì)餐廳的消費(fèi)群體結(jié)構(gòu)產(chǎn)生進(jìn)一步的影響。
在餐廳設(shè)計(jì)中,最常見(jiàn)的錯(cuò)誤是什么?
基本的規(guī)劃--廚房,循環(huán)等,能夠?yàn)椴蛷d提供適當(dāng)?shù)姆?wù)和氛圍。關(guān)鍵是要有正確的氛圍,不要太冷,也不要太吵,從食物的角度來(lái)看,不要太多的菜品。
在設(shè)計(jì)餐廳時(shí),最重要的事情是什么?
客戶(hù)!如何通過(guò)餐廳設(shè)計(jì)吸引他們,如何給他們一個(gè)驚人的用餐體驗(yàn),什么會(huì)讓他們?cè)俅喂忸櫍?/p>
作者:梵意鄭州餐飲設(shè)計(jì)裝修公司