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　　座位布局是你在設(shè)計(jì)裝修餐廳時(shí)必須做出決策之一。如何安排布置你的餐廳，如何選擇餐廳的座位布置，不僅對(duì)整體就餐體驗(yàn)有巨大影響，而且對(duì)餐廳的效率也有很大影響。一個(gè)糟糕的座位布局和空間布局會(huì)導(dǎo)致混亂和擁擠；一個(gè)好的餐廳布局可以帶來便利和良好的“流動(dòng)”，這可以提高銷售額和客戶滿意度。

　　設(shè)計(jì)一個(gè)有效的餐廳座位布局的6個(gè)技巧。這些問題將幫助你弄清楚如何為你的餐廳設(shè)計(jì)合適的餐廳座位布局。
　　1、靠什么吸引視覺？這一點(diǎn)很重要：你想讓你的餐廳看起來怎么樣？你想讓它看起來輕盈而寬敞，還是舒適而親密？你想要一種質(zhì)樸的感覺，用大木桌子，還是更具工業(yè)感的外觀，用窄的、高的桌子？這是你應(yīng)該先了解的問題；在你決定哪種類型的座位最適合你的餐廳主題和餐廳設(shè)計(jì)理念之后，其余的問題就會(huì)很容易解決。

　　2、你需要等候區(qū)嗎？確保你有一個(gè)專門為等待客戶的區(qū)域，這通常是個(gè)好主意。
　　3、你的餐廳會(huì)提供外賣嗎？如果是這樣的話，有一種方法來處理那些外賣訂單就變得非常重要了。如果有一大批人等著外賣，在用餐者等待坐著的地方，這可能會(huì)造成不必要的擁堵。有些餐廳會(huì)有一個(gè)單獨(dú)的入口，有一個(gè)外賣柜臺(tái)和幾個(gè)座位。通過這樣做，你可以為用餐者保留座位選擇權(quán)。
　　4、你想創(chuàng)造什么樣的氛圍？你想讓你的餐廳熱鬧嗎？或者你想讓它變得精致，讓人們?cè)谏虅?wù)晚宴上或約會(huì)時(shí)能有隱私？
　　5、你的餐廳會(huì)提供兒童椅嗎？這是一個(gè)很好的問題，因?yàn)檫@對(duì)于帶寶寶的顧客來說是很有必要的。通過提供寶寶椅來建立家庭友好型餐廳，有助于增加你的餐廳服務(wù)評(píng)分；如果人們知道在這樣的餐廳里整個(gè)家庭都是受歡迎的，他們會(huì)常來。
　　6、隱私呢？你的目標(biāo)是創(chuàng)造一個(gè)提供隱私的氛圍嗎？無論是商務(wù)會(huì)議還是親密約會(huì)之夜，重要的是你能為顧客提供他們所需求的座位。
　　結(jié)論：一個(gè)很棒的餐廳座位布局規(guī)劃應(yīng)該是你所期望的，讓你的顧客感到舒適和讓你的員工提高效率?；◣追昼姇r(shí)間考慮一下鄭州專業(yè)餐飲設(shè)計(jì)公司在這篇 文章中提出的這幾個(gè)問題，你就能在你的餐廳里選擇最合適的座位布局規(guī)劃了。