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　　餐廳的內(nèi)部環(huán)境是鄭州餐飲企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)的重要組成部分，在鄭州開(kāi)餐廳之前，要進(jìn)行充分的市場(chǎng)調(diào)研，如果不能清晰的認(rèn)識(shí)餐飲市場(chǎng)行情，再好的設(shè)計(jì)、再誘人的食物、再好的服務(wù)都不能夠保證餐廳經(jīng)營(yíng)的成功。鄭州餐廳經(jīng)營(yíng)者和鄭州餐廳設(shè)計(jì)公司應(yīng)該從餐廳設(shè)計(jì)與商業(yè)運(yùn)營(yíng)的雙重角度進(jìn)行前期的考察與分析。

　　鄭州餐廳設(shè)計(jì)公司與餐廳經(jīng)營(yíng)者之間的關(guān)系是一種服務(wù)與被服務(wù)的關(guān)系，這種關(guān)系稱(chēng)之為設(shè)計(jì)服務(wù)。鄭州餐廳空間設(shè)計(jì)服務(wù)包括前期調(diào)研、初步設(shè)計(jì)、深化設(shè)計(jì)、施工圖設(shè)計(jì)、現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)等內(nèi)容。
　　滿(mǎn)足服務(wù)對(duì)象的需要，是制定設(shè)計(jì)工作綜合服務(wù)范圍的前提條件，就基本的綜合服務(wù)內(nèi)容而言包括以下流程：
　?、汆嵵莶蛷d裝修設(shè)計(jì)溝通階段
　　②鄭州餐廳裝修設(shè)計(jì)初步方案設(shè)計(jì)階段
　?、坂嵵莶蛷d裝修設(shè)計(jì)深化設(shè)計(jì)階段
　　④鄭州餐廳裝修設(shè)計(jì)施工設(shè)計(jì)階段
　?、萜渌?wù)內(nèi)容