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　　燈光創(chuàng)造了一個(gè)地方的氛圍和感覺，以及表達(dá)空間結(jié)構(gòu)。一般說到餐廳設(shè)計(jì)，我們可能會(huì)首先想到空間是如何構(gòu)造的，墻壁上有什么顏色的油漆，以及這兩種東西是如何創(chuàng)造出一個(gè)餐館的氛圍的等問題，然而，需要指出的是，如果沒有燈光去照亮它們，這些東西基本上是無用的。

　　一、餐廳照明類型

　　在鄭州餐廳裝修設(shè)計(jì)中，梵意設(shè)計(jì)認(rèn)為餐廳照明設(shè)計(jì)主要有三種主要的照明方式，根據(jù)它們的用途可以劃分為：

　　環(huán)境照明——這是一個(gè)環(huán)境的一般照明。正如它的名字所示意的，其作用于餐館的整體環(huán)境氛圍。低亮度燈光營造出的是一種親密的、高雅的空間氛圍。另一方面，明亮的燈光會(huì)讓人產(chǎn)生一種更活潑的心情，這種類型的照明很適合像披薩店這樣的餐飲場所。

　　功能照明——這可以幫助客戶和工作人員順利的完成各自的“任務(wù)”，比如閱讀菜單，能夠清楚地看到桌子的設(shè)置和食物，以及廚房里的烹飪工作。

　　重點(diǎn)照明——比功能照明更有裝飾性，重點(diǎn)照明可以吸引人們對(duì)特定區(qū)域和物體的關(guān)注，從而產(chǎn)生視覺興趣。繪畫、雕塑和噴泉等通常都是通過重點(diǎn)照明來進(jìn)行表現(xiàn)的。

　　二、如何用餐廳照明營造氣氛

　　在晚餐時(shí)間，一家高檔餐廳應(yīng)該有暖色調(diào)的、低強(qiáng)度的照明。這樣可以營造出一種悠閑、親密、輕松的氣氛。一種令人愉快的空間氛圍是可以通過墻壁照明來實(shí)現(xiàn)的，而不是直接從天花板上下來。為了使空間看起來寬敞，在內(nèi)部空間可以均勻地分布高強(qiáng)度的燈。

　　燈光還可以幫助加強(qiáng)品牌形象，但是使用過多的顏色會(huì)讓你的餐廳看起來像夜總會(huì)或馬戲團(tuán)一樣。

　　三、餐廳照明如何影響用餐者的行為

　　除了品牌和目標(biāo)的一致性，快餐店和高檔餐廳之間也存在著重要的區(qū)別：影響用餐者的行為。
　　例如，在快餐店的午餐時(shí)間，明亮的燈光有助于提高餐廳的營業(yè)額，促進(jìn)流通。如果你想最大限度地利用中午的時(shí)間，這一點(diǎn)尤其有用。
　　一般來說，快餐店里的明亮燈光也會(huì)使客人過度興奮，并產(chǎn)生一種比他們預(yù)想的要多的吃東西的傾向。
　　另一方面，在高檔餐廳里，低照度而溫暖的燈光可以營造出一種放松舒適的氛圍，讓顧客流連，并增加他們點(diǎn)餐后甜點(diǎn)、咖啡或額外消費(fèi)的機(jī)會(huì)。
　　有一個(gè)很好的例子是麥當(dāng)勞和星巴克之間的餐廳設(shè)計(jì)的差異。這兩家餐飲連鎖店服務(wù)的人口結(jié)構(gòu)有著巨大的重疊，但你可以看到燈光是如何反映不同商家的意圖：麥當(dāng)勞的燈光設(shè)計(jì)明亮，這樣以來可以刺激顧客，促進(jìn)營業(yè)額，而星巴克則鼓勵(lì)顧客在咖啡和糕點(diǎn)上消費(fèi)。

　　以上就是鄭州專業(yè)餐飲設(shè)計(jì)公司總結(jié)的餐廳照明設(shè)計(jì)要點(diǎn)，了解更多，歡迎聯(lián)系我們。