鄭州餐廳裝修設(shè)計(jì)及布局指南
日期:2017-09-26 10:40:31
雖然美味佳肴和良好餐廳服務(wù)對(duì)餐廳經(jīng)營至關(guān)重要,但餐廳裝修設(shè)計(jì)的氛圍也很重要。你想讓顧客感覺舒適,盡情享受美味佳肴,為顧客提供良好的就餐體驗(yàn),那就先來和鄭州專業(yè)餐飲設(shè)計(jì)公司一起了解一下下面這幾個(gè)餐廳裝修設(shè)計(jì)小貼士吧:
餐廳裝修設(shè)計(jì)之平衡座位容量
餐廳裝修設(shè)計(jì)應(yīng)該是一個(gè)舒適的氛圍和最大的座位容量之間的平衡。換句話說,你想要在足夠多的顧客光顧,保持最大的客流量,并獲得利潤,同時(shí)也必須讓客人感到舒適。有些類型的餐廳只注重座位容量,而不是餐廳室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)。例如,用餐者有更多的座位容量,而精致的餐廳往往更注重餐廳空間氛圍。
餐廳的設(shè)計(jì)問題
在一個(gè)完美的餐廳里,經(jīng)常會(huì)有一個(gè)糟糕的桌子。然而,很少有餐廳不存在問題區(qū)域。常見的餐館問題區(qū)域——顧客通常不愿意坐的地方——包括靠近廚房入口、衛(wèi)生間和前門入口的桌子。在餐廳中間的桌子也不總是受食客歡迎。為了幫助解決這些問題,你可以試著在餐廳設(shè)計(jì)中放置隔斷,比如木制隔板、高大的植物等。
餐廳的音樂
在大多數(shù)餐館里,沉默絕對(duì)不是黃金。音樂在餐廳里的基調(diào)就像菜單或墻上的藝術(shù)品一樣重要。
餐廳加熱和通風(fēng)
對(duì)于任何一個(gè)新的或現(xiàn)有的餐廳來說,一個(gè)重要的考慮是加熱和降溫。餐館的廚房散發(fā)出大量的熱量、氣味和煙霧。確保你的餐廳有良好的通風(fēng)。適當(dāng)?shù)目照{(diào)對(duì)任何餐廳設(shè)計(jì)也是必不可少的。在夏季熱浪中,沒有什么東西能比一個(gè)沒有空調(diào)的餐廳讓人卻步。在這個(gè)方面,你可能很容易吝嗇,但到最后,糟糕的通風(fēng)和空調(diào)會(huì)讓你損失更多的錢。
餐廳衛(wèi)生間
餐廳的設(shè)計(jì)和氛圍必須貫穿于餐廳的衛(wèi)生間。
作者:梵意鄭州餐飲設(shè)計(jì)裝修公司