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　　開自己的餐廳是許多人的夢想。雖然沒有什么秘方可以讓你擁有一家成功的餐廳，但在你開始選擇一個好地段、決定一個概念和尋求投資之前，你應(yīng)該知道很多事情。鄭州餐廳設(shè)計公司認為，在你開自己的餐廳之前，先讀一下你應(yīng)該知道的這四件事。

　　1、餐廳位置，位置，位置，重要的事情說三遍！

　　永遠不要低估一個好地段的力量。餐廳的位置對餐廳的成功至關(guān)重要，就像美食和服務(wù)一樣。

　　2、新餐廳或許并不便宜

　　根據(jù)你的新餐廳的大小、位置和主題，它將會讓你付出應(yīng)有的投入。即使是一個小餐廳，也可能讓你花費不少。當然并不是每一家新開的餐廳都要花一大筆錢才能開張。在不犧牲質(zhì)量和服務(wù)的情況下，你可以用極少的預(yù)算來開自己的餐廳。一個成功的餐飲生意的途徑是迎合顧客的需要。

　　3、選擇一個明確的餐廳概念

　　餐廳的概念是必不可少的，因為它將指導你從菜單、模式、到你選擇名字的每一步。

　　4、你需要一個完善的商業(yè)計劃

　　一個商業(yè)計劃對餐飲行業(yè)特別有幫助。當你為你的餐廳商業(yè)計劃搜集信息時，你可能會遇到一些你以前沒有考慮過的問題，比如許可，健康守則和稅法。