顧客盈門(mén),離不開(kāi)好的餐廳裝修設(shè)計(jì)
日期:2017-09-09 15:49:01
良好的餐廳裝修設(shè)計(jì)是餐廳經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的重要一步。也是為日后的餐廳經(jīng)營(yíng)打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)。眾所周知,糟糕的設(shè)計(jì)一定會(huì)影響餐廳的利潤(rùn)。這里有一些很有價(jià)值的建議,包括餐廳設(shè)計(jì)必須考慮到餐廳的經(jīng)營(yíng)范圍,例如在設(shè)計(jì)快餐店的時(shí)候,設(shè)計(jì)與提供主菜的餐廳的設(shè)計(jì)會(huì)截然不同。一個(gè)更好的例子是一家供應(yīng)日本料理的餐廳。在這種情況下,理想的設(shè)計(jì)應(yīng)該是融合日本文化的設(shè)計(jì)。
另一個(gè)需要考慮的因素是餐廳目標(biāo)受眾。在這里,有社會(huì)階層、年齡群體和性別等因素。為家庭提供服務(wù)的餐廳的安排應(yīng)該以一種安全的方式來(lái)設(shè)計(jì),讓孩子們坐下來(lái)舒服地吃。餐廳的特定區(qū)域也需要一定的設(shè)計(jì)。值得一提的是廚房,設(shè)計(jì)應(yīng)該首先反映舒適和衛(wèi)生。在這里,舒適意味著廚師和員工的任何成員都能以最優(yōu)和輕松的方式工作。此外,在設(shè)計(jì)餐廳廚房時(shí)記得要考慮到廚房設(shè)施。這包括供水和排水,煤氣供應(yīng)和電線。任何廚房設(shè)計(jì)都必須符合人體工程學(xué)的設(shè)計(jì)。因?yàn)?,一個(gè)符合人體工程學(xué)的廚房設(shè)計(jì)將減少?gòu)N房里的員工勞動(dòng)強(qiáng)度,從而降低廚房事故的風(fēng)險(xiǎn)。
更重要的是,餐廳設(shè)計(jì)是一個(gè)品牌概念。這是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)。比如說(shuō),我們喜歡去某些餐廳,有很大一部分原因是喜歡它的裝修設(shè)計(jì)。最新的一項(xiàng)研究證實(shí)了這一事實(shí),即餐廳的裝修設(shè)計(jì)是提升顧客滿(mǎn)意度的關(guān)鍵因素之一。
最后一點(diǎn),當(dāng)對(duì)餐廳進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)時(shí),不要忽視專(zhuān)業(yè)的餐廳室內(nèi)設(shè)計(jì)的重要性。餐廳裝修設(shè)計(jì)的顏色、家具、配飾和照明必須與其他各種因素相結(jié)合。
以上就是好的餐廳裝修設(shè)計(jì)的幾點(diǎn)要素,了解更多餐廳設(shè)計(jì),歡迎聯(lián)系鄭州專(zhuān)業(yè)餐飲設(shè)計(jì)公司——梵意空間設(shè)計(jì)有限公司。
作者:梵意鄭州餐飲設(shè)計(jì)裝修公司
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