鄭州餐廳重新裝修設(shè)計(jì)的最佳時(shí)機(jī)
日期:2017-07-08 16:43:24
對于鄭州餐廳經(jīng)營者來說,鄭州餐廳重新裝修設(shè)計(jì)的原因或許有很多,諸如想改善顧客的用餐體驗(yàn)、提高餐廳的運(yùn)營效率……但是,餐廳重新裝修設(shè)計(jì)的最佳時(shí)機(jī)是什么時(shí)候呢?鄭州專業(yè)餐飲設(shè)計(jì)公司認(rèn)為,這需要餐廳經(jīng)營者根據(jù)現(xiàn)實(shí)情況進(jìn)行評估。
不幸的是,許多企業(yè)的經(jīng)營理念是“不要搞砸現(xiàn)有的成功”,這可能會阻礙增長和餐廳的發(fā)展。通常情況下,正是這種想法使得餐廳無法真正評估其日常運(yùn)營的效率,并選擇餐廳重新裝修設(shè)計(jì)的最佳時(shí)機(jī)。
重要的是檢查每一件事情,從客戶的流量模式到廚房布局,再到真正決定你的餐廳是否可以改造升級,提高效率和生產(chǎn)力?;c(diǎn)時(shí)間檢查廚房里每一件設(shè)備的用處,并探索新的選擇和創(chuàng)新。也許有一種新技術(shù)可以讓你把兩種功能結(jié)合起來,或者節(jié)省員工的勞動時(shí)間。問問自己,你需要什么才能把工作做好。通過提高效率,減少員工在廚房或在準(zhǔn)備菜肴過程中的步驟,來解決勞動問題。找到合適的設(shè)備將有助于標(biāo)準(zhǔn)化操作,提高一致性,并提高整體客戶滿意度。
餐廳設(shè)計(jì)
有目的的改變餐廳設(shè)計(jì)可以強(qiáng)化品牌信息,同時(shí)也能讓客戶參與進(jìn)來。人們重視真實(shí)性,所以保持品牌信息的真實(shí)性是很重要的。然而,給它一個(gè)全新的視角可以幫助重新激發(fā)對品牌的興趣,或者吸引新的客戶。訣竅在于找到一種能吸引新顧客的解決方案,而不會讓你的現(xiàn)有客戶流失。
考慮你的品牌如何定位,品牌信息變得更加簡練,如何通過餐廳內(nèi)部重新裝修設(shè)計(jì)外觀來達(dá)到這個(gè)效果。
設(shè)計(jì)的改變應(yīng)該給你的客戶帶來內(nèi)在感知。因此,關(guān)注你的核心客戶群是誰,或者你想吸引什么樣的客戶類型。
餐廳設(shè)計(jì)
在快速服務(wù)領(lǐng)域,最近出現(xiàn)了一種向高端室內(nèi)設(shè)計(jì)和外觀設(shè)計(jì)的轉(zhuǎn)變。只要看看任何新的大型連鎖餐廳,就能看到專注于更高質(zhì)量的內(nèi)部裝飾,以及創(chuàng)造出一種截然不同的氛圍。餐廳裝修設(shè)計(jì)的升級可以改善顧客對品牌的認(rèn)知,增加餐廳的感知價(jià)值。
那么,如何在鄭州餐廳裝修設(shè)計(jì)中利用這種感知價(jià)值,從而在競爭中獲得優(yōu)勢呢?最后,不要為了做出改變而做出改變。用堅(jiān)實(shí)的數(shù)據(jù)和測試來支撐你的設(shè)計(jì)決策。
作者:梵意鄭州餐飲設(shè)計(jì)裝修公司