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　　隨著越來越多的人們依賴于外出就餐，并將此作為日常休閑放松的主要方式之一。人們也愿意在食物上花費(fèi)更多的時(shí)間和金錢，所以對(duì)于餐廳老板來說，打造出對(duì)顧客有正面影響的餐廳是非常重要的--包括能夠吸引顧客的餐廳設(shè)計(jì)，這一點(diǎn)尤其重要。
　　那么，餐廳如何在室內(nèi)設(shè)計(jì)方面實(shí)現(xiàn)盈利和成功呢？基于目前的餐飲行業(yè)趨勢，并與餐廳老板合作設(shè)計(jì)具有吸引力的、有利可圖的餐廳，我們相信以下因素對(duì)成功的餐廳設(shè)計(jì)至關(guān)重要。

　　一、了解你的市場

　　確定你的客戶想要什么。這聽起來像是一項(xiàng)艱巨的任務(wù)，但它真正需要做的只是一點(diǎn)點(diǎn)研究。如果你現(xiàn)在已經(jīng)有了正在經(jīng)營的餐廳，請(qǐng)與你的顧客談?wù)?。如果你將要開一家新餐廳，你可以去競爭對(duì)手那里看看。

　　從現(xiàn)有顧客那里得到反饋是非常重要的。這些人很可能會(huì)在其他餐廳就餐，他們會(huì)告訴你他們喜歡什么，或者不喜歡這些餐廳的設(shè)計(jì)。

　　去競爭對(duì)手那里看看。您還將獲得額外的優(yōu)勢，可以清晰地看到他們的餐廳設(shè)計(jì)。

　　做市場調(diào)研--看看你所在位置的人口流量數(shù)據(jù)，分析競爭情況，確定你的想法是否適合你。從研究中得到的信息將是無價(jià)的，同時(shí)，你也會(huì)給你的客戶他們想要的東西。

　　二、了解餐廳設(shè)計(jì)的趨勢

　　這與前面提到的元素有關(guān)，但更進(jìn)一步。在我們的信息化社會(huì)中，人們可以以更快的速度找到更多的信息，而且還會(huì)越來越快。人們可以通過不同方式快速、方便地獲取餐廳的信息。有了信息依據(jù)，潛在的顧客就會(huì)對(duì)餐廳的選擇更加挑剔。餐廳的室內(nèi)設(shè)計(jì)會(huì)對(duì)餐廳的氛圍產(chǎn)生很大影響，或者直接影響顧客對(duì)餐廳選擇。

　　三、選擇專業(yè)的餐廳設(shè)計(jì)公司

　　盡管你可能不這么認(rèn)為，認(rèn)為所有室內(nèi)設(shè)計(jì)師都不一樣嗎。但是實(shí)際上并不是這樣，餐廳的室內(nèi)設(shè)計(jì)師不同于住宅室內(nèi)設(shè)計(jì)不同于辦公室室內(nèi)設(shè)計(jì)等等。你所選擇的餐飲設(shè)計(jì)公司應(yīng)該是具有豐富的設(shè)計(jì)餐廳的經(jīng)驗(yàn)。

餐廳設(shè)計(jì)

　　四、盈利

　　記住，明確你的預(yù)算。另外，當(dāng)你設(shè)計(jì)餐廳時(shí)，要記住員工的想法。設(shè)計(jì)一種能讓他們方便操作的設(shè)計(jì)。這將創(chuàng)造出無縫的服務(wù)，讓客戶滿意。并且能讓你的餐廳運(yùn)轉(zhuǎn)流暢，看起來棒極了。告訴你的設(shè)計(jì)師，要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)盈利而且具備設(shè)計(jì)美感的餐飲空間。
　　餐廳裝修設(shè)計(jì)、以及美食和服務(wù)都必須能夠最大限度吸引顧客，這樣他們才能成為回頭客，讓你的餐廳實(shí)現(xiàn)盈利最大化，快把這些成功的要素融入到你的餐廳設(shè)計(jì)中去吧！